一场标榜「台湾味」的夜市市集今天起在北京通州区登场,50多家摊商参与。有摊商表示,与疫情前相比,现在收入明显没那么好,但也有台湾人首次前来北京设小吃摊「试水温」。
2026京台美丽乡村论坛系列活动开幕式及「美丽乡村・洽洽GO」6月市集开市今天举行。市集设在北京通州一家大型商场外,为期6天,每一摊都标榜是台湾小吃,如:蚵仔煎、深坑臭豆腐、猪血糕、烤鱿鱼、芋头牛奶、冬瓜茶等。
尽管这些摊主都是台湾人,但有「先来」与「后到」的不同。张老板2004年来到大陆做工程,后来发现不好做,2009年前后他转换跑道卖台湾小吃,参加过中国不同城市的台湾小吃节活动。
他说,2010年到2015年生意最好做,当时大陆民众对台湾的新鲜感更强。而当前中国人的「消费降级」也表现在夜市上,现在有些顾客会3、4个人共吃一份餐点。COVID-19疫情前,好的时候小吃摊在活动中一天可以有人民币2、3万元的营收,现在平常日则可能一天5000元,这些尚未扣除成本和场地租金,且每个摊位会有差异。
本次也有好几名首次从台湾前来北京设摊的青年参与,他们想来看看大陆经营生意的可行性。在大陆,夜市一支猪血糕、一杯珍珠奶茶订价约在人民币18元(约新台币83元),价格较高,因此有些人认为会比在台湾收入更好。
市集是2026京台美丽乡村论坛的周边活动之一。该论坛以两岸农业交流为主,开幕式上有来自台湾、专注于有机农业的「一心回乡集团」创办人李旭清致辞。来自高雄的原住民表演舞蹈并带动气氛,将在场的大陆海协会副会长周宁等多名北京官员邀至台上共舞。
本次到北京参与论坛的朱先生说,台湾的有机农业以小农为主,供应台湾民众都不够了,没有想跨海发展,但是可以和大陆这边的业者交流。有机农业在各国都是小众,中国大陆有机农产品消费者比例更低,但因为人口基数庞大,整体仍很可观。