星期四, 4 6 月

台湾原住民业者前进上海咖啡节 马告拿铁超吸睛

2026上海国际咖啡文化节近日举行,台湾原住民业者也参与其中,带来别具原住民特色的「马告拿铁」以及亲自种植的冠军咖啡豆,以独树一帜的风格在上海咖啡节吸引民众目光。

2026上海国际咖啡文化节于4月30日至5月4日举行,在上海北外滩主会场,有近300个品牌、20多家国际咖啡馆参与。其中,也有来自台湾的咖啡与文创业者,身著台湾原住民族服饰,在众多摊位中显得格外吸睛。

「SUNA呼吸原民文创+饮品」负责人是来自台湾泰雅族的陈立晴,她将原住民传统香料「马告」与咖啡结合推出「马告冰拿铁」,还贩售台湾特有的爱玉、冬瓜茶等。

陈立晴接受访问时表示,「大家都觉得很新奇」,也卖得很好,尤其上海民众对来自台湾的东西接受度很高,意外对马告很有兴趣。他们的一名顾客左先生,去年曾到台湾旅游,在咖啡节上看到台湾的食物感到怀念,还幽默询问「有没有载具」。

陈立晴并表示,像冬瓜茶、青蛙下蛋在中国都很少见;她也观察到台湾摊位「人气很足」,即使下雨仍人潮众多。

来自台湾排湾族的「原生边境咖啡」创办人王圣伟,本身是咖啡庄园主,在屏东与厦门都有经营咖啡厅,其咖啡豆也曾在大小赛事中获得冠亚军。他向中央社记者表示,这次来到上海咖啡文化节,主要是想了解上海市场对于台湾咖啡的想法,希望借此机会推广台湾咖啡。

王圣伟说,这次观察下来,大家对台湾咖啡的接受度慢慢在提升,许多人尝试过后很喜欢,甚至希望他也来上海开店。他介绍,台湾咖啡与其他地方的咖啡相比,不只是有香气,更保有纯粹咖啡独有风味、口感跟余韵,更能够表现真正的咖啡所呈现的味道。未来也会继续透过相关活动,在中国推广台湾咖啡。

这次邀请台湾业者参与咖啡节的幕后推手,是上海合木无限文化创意发展公司总经理侯佳旻,她本身是两岸婚姻子女,致力于两岸文化交流,经常举办两岸青年交流活动,并积极帮助台湾文创领域的青年在上海创业。

侯佳旻接受采访时表示,通过这样的平台,能让台湾业者有更多试点机会,「因为他要把他的产品面向使用者,才知道他的产品好不好」。她透露,台湾业者针对的消费群体较不同,如王圣伟吸引到许多咖啡爱好者看他现场手冲、讲课,在这样的舞台上也显得独树一帜。