幼儿铅超标后续 比无知更悲哀的是不透明
天水幼儿园幼儿铅超标问题,还远未尘埃落定。近日,天水市麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常问题,引发举国关注。7月8日,甘肃天水市联合调查组发布通报。截至7月7日晚10时,该幼儿园251名幼儿已全部检测,血铅异常233人、正常18人。通报称,幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳,为了增强视觉效果,提升食品“卖相”,吸引生源,同意该园后厨人员购买彩绘颜料,稀释后用于部分食品制作。公安部门查获的藏匿剩余颜料的包装上,明确标示不可食用。目前,公安机关以涉嫌生产有毒、有害食品罪,对朱某琳等10人采取不同刑事措施。googletag.cmd.push(function(){googletag.display(\"div-gpt-ad-1325148279462-2\");});但这个通报引发了后续更大的质疑。有没有可能是无知导致的悲剧?彩绘颜料和可食用色素价格差异极小,价格都是几十块一公斤的水平,甚至有些彩绘颜料还更贵一些。而且,色素用量极少,一般在0.01g/kg左右,也就是做100kg面食,用1g色素,成本2毛钱,日常使用成本非常非常小。从节约成本角度,冒如此大的风险,完全讲不通。取样调查发现的两份留样的三色红枣发糕、玉米卷肠包,铅含量分别为1052毫克/千克、1340毫克/千克,均超出食品安全国家标准中食品污染物限量0.5毫克/千克的2000倍。但是,含铅彩绘颜料本身的含铅量也并不大。彩绘颜料包括丙烯颜料、水彩颜料、油画颜料,根据国家标准,染料产品铅含量不超过100 mg/kg。那么,怎么可能用每公斤含铅100mg的颜料,做出每公斤含铅1000mg的食物呢?有观点认为可能是环境污染,附近有一个工厂也许是污染源,怀疑幼儿园为了节约水费,使用了地下水。人体吸收铅可通过呼吸道和消化道,如果空气、饮用水发生铅污染,的确可能导致人体血铅异常。不过,根据网上信息,天水的水费也并不贵,5块钱左右,幼儿园完...