中國官方發文 要求加強暑期汛期食品安全

中國官方發文要求加強暑期、汛期食品安全工作，並針對嬰幼兒等重點人群食品、賑災食品加大日常監管力度。

中國國家市場監督管理總局星期六（7月26日）在官網公布，國務院食安辦印發通知，要求各地食安辦要切實發揮統籌協調作用，加強暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群眾飲食安全。

通知要求督促食品生產經營企業嚴格落實「日管控、周排查、月調度」制度，全面排查場所環境、設施設備、原料採購、加工製作、貯存管理、人員健康等方面的風險隱患；認真做好食品原料清理、環境清潔、設備檢修、用具消毒等工作，確保符合食品生產經營要求；採取有效措施防止食品及食品相關產品污染，嚴防腐敗變質、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場，及時處置污染、變質食品。

通知強調，各地要針對米面油、肉蛋奶、調味品等消費量大的食品，嬰幼兒、老人等重點人群食品，以及向災區集中調撥、捐贈、銷售和災區企業生產銷售的食品，加大日常監管力度，抽檢發現不合格食品，一律依法下架、召回，並採取相應處置措施。

各地也要對通過日常監督檢查、12315平台、全國食品安全內部知情人舉報系統等途徑發現的違法違規問題線索，及時開展情況核查並依法依規進行處置，嚴厲打擊在受災地區和農村、城中村等重點地區生產經營假冒偽劣、過期變質、受污水浸泡的食品等違法違規行為；要及時發布食品安全消費提示，加強輿情監測和輿論引導，及時澄清不實信息，回應社會關切。