面对中国大陆经济施压，曾在疫情期间高调挺台、被称为「水饺联盟」（Dumpling Alliance）的部分东欧国家，如今在处理对中与对台关系时，正转向更谨慎的平衡策略。
据彭博社12日报导，「水饺联盟」一词最初由台湾民间组织「数位外交协会」提出，灵感来自亚洲亲民主青年运动「奶茶联盟」。疫情期间，波兰、立陶宛、斯洛伐克等东欧国家相继向台湾捐赠疫苗，因台湾与部分东欧国家的传统饮食都有水饺元素，这一称呼一度受到关注。
不过，报导指，短短数年后，「水饺联盟」已鲜少被提及，东欧国家昔日高调挺台的姿态也逐渐淡去。像立陶宛2021年允许设立「台湾代表处」、因此成为北京经济制裁目标的动作，如今已不复见。
报导称，这些国家正面临外交平衡难题，一方面希望维持对台湾的支持，另一方面也必须设法保住与大陆的贸易与投资。随著部分东欧国家政权更迭，新任领导人也开始主张在两岸之间寻求更平衡的关系。
例如，捷克总理巴比斯去年底重返执政后，曾承诺捷克对中政策将不再采取「价值观导向」，而是转向更务实路线。立陶宛新任总理鲁吉尼涅也透露，正考虑将当地「台湾代表处」更名回「台北代表处」，并称上届政府的更名决定过于仓促。
不过，报导也称，这不代表包括拉脱维亚、爱沙尼亚在内的东欧国家已疏远台湾。多名官员表示，相关国家目前的重心已转为「经贸优先，政治其次」。
以立陶宛为例，部分官员坦言，台湾先前承诺的投资与商业红利，并未带来太多实质回报；不少东欧国家与台湾之间也仍处于贸易逆差。
爱沙尼亚国际防务与安全中心（ICDS）研究员汉索（Toomas Hanso）表示，要维持稳固的「水饺联盟」并不容易，因为各中东欧国家对台关系走向，往往受到国内政治更迭影响。他举例，斯洛伐克虽是「水饺联盟」初始成员之一，但如今与台湾的实际关系已相当有限。
对此，大陆外交部表示，一个中国原则是国际社会普遍共识，台当局「费尽心机炮制各类政治噱头、四处拉拢谄媚外部势力，本质上是徒劳之举，荒诞至极」。
我外交部则表示，「将继续与捷克、立陶宛等理念相近且友好的中东欧国家合作，深化双边关系，共同强化民主经济的韧性。」外交部还指出，立陶宛在今年4月曾提出深化经济合作的建议，双方正在讨论相关项目。
