由于速食业面临激烈的竞争和愈趋谨慎的消费者支出，产业举步维艰，全球最大的连锁速食餐饮业者美国百胜餐饮集团（Yum! Brands）周二（16日）宣布，将以27亿美元的价格出售旗下连锁披萨品牌必胜客。
据路透报导，百胜表示，必胜客的中国品牌所有权将以12亿美元转手给百胜中国，其余业务则将以15亿美元的价格出售给私募股权LongRange Capital。
出售中国业务，反映了这家美国公司将控制权移交给当地营运商，以应对日益激烈的竞争和不断变化的需求。百胜中国是百胜餐饮在上海的子公司，拥有、特许经营超过1.8万间餐饮门市，目标是到2028年将必胜客分店拓展至超过6000家。
通膨加剧和商品成本上涨给本来就已经面临需求疲软的美国披萨连锁店带来了压力，与此同时，GLP-1减肥药物的日益普及，促使消费者转向更健康的饮食选择。
eToro市场分析师诺尔斯（Sam North）表示，LongRange Capital实际上正在收购一个需要更清楚焦点的全球知名品牌，而百胜中国的行动则让当地营运商对一个关键市场拥有更大的控制权。诺尔斯补充，虽然价格并不令人印象深刻，但它能消除一个长期困扰，为必胜客提供重组的机会。
百胜餐饮在去年透露，由于必胜客销售额连续几季下滑，公司正在探索各种战略选择。今年5月，百胜餐饮与LongRange展开了独家谈判。
百胜餐饮执行长特纳（Chris Turner）表示，这些交易使百胜餐饮集团能更专注于核心业务。百胜预计将在2026年第3季完成收购交易，但具体仍取决于监管机构的批准，届时将保留旗下的肯德基、塔可钟（Taco Bell）两家品牌。
必胜客在1977年被百事公司收购，并在1977年与肯德基、塔可钟一起分拆出来，组成新公司，2002年公司更名为百胜餐饮。
（法新社资料照）