国内知名餐饮集团御嵿国际（3522）今日宣布，携手台塑生医、聚力智能及聚勃国际 ，针对国内日益棘手的厨余去化问题，展开跨产业的循环经济战略合作。四方强强联手，将首创厨余从「源头回收、高效分解」到「资源再利用」的全方位循环产业链，为集团朝向「零碳餐饮平台」转型再下一城。
御嵿国际旗下拥有晶宴会馆、顶鲜台南担仔面、海峡会等诸多知名餐饮品牌，面对餐饮业每日产生大量厨余对整体产业的极大挑战。御嵿国际董事长孙正强主动寻求另外三方的合作 ，为解决厨余难解问题而发起本次四方合作分工。
其中，御嵿国际以提供餐饮与食品业废弃物场景经验，协助掌握第一线痛点；台塑生医专精在循环经济领域，对于废水或废触媒珍稀金属处理，皆具备专精且长足的实战经验；而聚力智能在厨余的分解技术上堪称国内翘楚 ，能作为技术端之核心；聚勃国际则负责整体营运整合与专案落地。御嵿表示，透过四方的深度合作与资源整合，发挥各自在餐饮、生技与智能科技的所长，可望为国内棘手的厨余问题，提供兼顾环境保护与经济效益的实务解决方案。
御嵿指出，台湾正面临「厨余处理」严峻考验的时期，国内为防堵非洲猪瘟而实施禁止厨余养猪政策后，厨余即成为各地方政府、餐饮业者与学校机关在环境卫生管理上的重大课题。目前未能进入回收体系的厨余，最大宗仍多以传统焚烧或掩埋方式处理，惟厨余具备高含水率及高氯之特性，在焚烧过程中会对焚化炉造成操作困难、设备损耗及增加空气污染物排放等情形。
本次战略合作的核心亮点，在于透过专业三相分离技术，高效率分离厨余中的油脂成分，提升厨余资源化效益。相关回收油脂后续亦可作为低碳循环再利用原料，供下游业者应用于生质燃料及永续航空燃料（SAF）等绿色能源领域。
御嵿表示，该专案目前预计于台中、澎湖两地优先展开示范案场，未来随著运营模式成熟将逐步扩及全台。不论是县市环保局清洁队、民间厨余回收业者、学校、大型社区及各大美食商圈等，皆为未来的优先合作对象，期能多管齐下协助各界降低废弃物对环境的负面冲击。
在全球气候变迁与净零排放的趋势下，御嵿国际、台塑生医、聚力智能及聚勃国际四方跨界合作，可望为台湾的循环经济树立全新标竿，协助产业从「被动处理」走向「主动资源化」，让厨余治理成为结合环保、防疫、能源的绿色永续事业。