大统益（1232）受惠食品安全事件带动转单题材发酵，17日股价逆势走强，盘中最高冲上178元，涨幅逾9%，午盘维持高档震荡，涨幅逾3%，成交量放大至2,900张，连续第四个交易日走扬，累计涨幅达11.34%。
市场分析指出，中联油脂大豆沙拉油检出致癌物苯骈芘（BaP）超标事件持续延烧，餐饮业者及食品加工厂商积极寻找稳定油源，大统益身为国内大型大豆油脂供应商，具备完整产销布局与稳定供应能力，有望受惠油品供应链重新调整。加上公司6月营收达18.66亿元，年增16.3%，累计上半年营收114.82亿元、年增9.34%，基本面动能稳健，吸引市场资金卡位。
此次食安事件冲击扩大，中联油脂大豆沙拉油检出苯骈芘（BaP）超标后，导致中联油脂体系停供，台糖体系亦受波及，泰山也宣布停售旗下沙拉油产品，国内餐饮业掀起「抢油潮」，业者紧急寻找替代油源。
据了解，包括大型连锁餐饮集团、中央厨房及食品加工业者，近期已陆续向统一集团旗下油脂厂大统益洽询转购，希望尽快补足油品库存，市场预期大统益有望迎接新一波转单需求。
对此，大统益表示，将透过营业部门掌握客户需求，并依供应能力评估相关需求，协助下游客户维持用油供应稳定。业内认为，这场食安风暴不仅冲击餐饮业营运，也可能促使国内餐饮用油供应链重新洗牌。