汉来美食（1268）旗下高端自助餐品牌「岛语」自助餐厅持续拓展全台版图，继台北、高雄、桃园展店后，正式进驻台中汉神洲际购物广场，打造中台湾全新自助餐体验地标，总坪数高达500坪，却只规画300个座位，提供顾客更具尊荣感的用餐环境。国扬与汉来集团创办人侯西峰17日也到场视察，他表示，看好台中的消费力，「岛语」定位为升级版自助餐品牌，可望带给消费者更好的体验。
「岛语」台中洲际店，结合精致餐饮、沉浸式空间与职人料理精神，更首度打造户外用餐露台「森之岛」，将餐饮、社交与生活美学融合，为消费者带来有别于传统Buffet的全新用餐体验，也开启城市聚餐的新选择。
谈及品牌发展，汉来美食董事长林淑婷表示，岛语始终秉持「只有汉来能够超越汉来」的品牌理念，尽管已拓展至第四家分店，每一家店都拥有专属定位与特色，因此才能持续吸引消费者前往体验，成为许多饕客心目中的「朝圣」餐厅。
插旗台中目前人气最夯的购物广场-汉神洲际，岛语品牌总经理刘子铭自然要端出与前3家分店不一样的「牛肉」。强调全方位用餐体验的岛语，秉持重视食材品质、精致料理呈现、五星级环境氛围与贴心服务细节四大核心理念，岛语台中洲际店仍以「一餐台、一餐酒」为岛台规画重心，更将Buffet结合职人料理精神，透过现场料理展演与餐酒搭配，重新诠释自助餐的可能性，让Buffet从满足味蕾进一步延伸至完整餐饮体验。
此次，岛语台中洲际店特别为中台湾的消费者打造多元空间体验，规划出户外露台「森之岛」，这个可媲美泰国半岛酒店户外花园用餐区的空间设计，设计师以欧洲宴会文化中的 Digestif 概念为发想，透过多层次植栽与乔木构筑绿意包覆，结合水景反射与低位座席配置，打造具停留感的户外餐厅空间。宾客可在自然景致中延续交流时光，感受更轻盈自在的社交节奏。「森之岛」不仅是用餐和拍照打卡的区域，也适合作为小型宴客、私人聚会及证婚仪式使用，透过自然景观与精致餐饮相互融合，为新人打造兼具质感与仪式感的婚礼体验，拓展岛语从餐饮品牌延伸至生活美学场域的可能性。
餐食方面，台中店特别推出多道结合在地食材的特色料理，包括加入新社干香菇的「麻油蒜烧乌鱼膘海参」、选用新社石冈角瓜入菜的「上汤瑶柱丝瓜」、选用新鲜龙虎斑制作的「清蒸树子龙虎斑」、采用大甲芋头制作的「极品芋香佛跳墙」、结合台中酒厂花雕酒风味的「花雕酒胡椒鸡松蟹海鲜汤」、以日式腌渍手法呈现的「法国海螺」、融合义大利饺概念的「义式松露奶香虾饺」、以台中龙眼干入味的「龙眼干肝酱」、融入南投日月潭茶梅的「茶梅和风酱」，以及选用嘉义鹿草农会秋葵的旬味料理，透过在地食材与创新料理手法相互融合，展现岛语台中店专属的餐桌风味。
除了限定特色料理外，岛语台中店也延续品牌精神，汇聚海鲜、生食、现做料理、亚洲风味与甜点饮品等多元餐台，提供丰富且具层次的餐饮体验。十大必吃料理包括「松叶蟹脚」、「琴酒生蚝烧」、「干贝海胆手卷」、「现流生鱼片」、「京式片皮鸭」、「炭烤厚切牛排」、「炙烧握寿司」、「手撕瓮仔鸡」、「XO酱鲜蚵煲」及「雪丝海老扬」。 而餐后不可或缺的「Happy Ending」各式甜点，在台中岛语也有新品，其中最大的亮点就是时下备受欢迎的「开心果小泡芙」；香浓丝滑的内馅有著淡淡的开心果香味，此外，许多消费者喜爱的现做义式冰淇淋也新增了两种口味「大甲槟榔芋心」和「乌龙柑橘」，值得保留一点胃的空间好好品尝。
岛语台中洲际店选址于台中重要商业与生活娱乐场域—汉神洲际购物广场，串联购物、餐饮与休闲娱乐机能，不仅满足北台中住民家庭聚餐、好友相聚、商务宴请等多元需求，更可望成为中台湾民众日常庆祝、重要时刻及社交聚会的全新场域。
为欢庆岛语台中店开幕，同步推出多重开幕限定活动。即日起至8月7日，消费者完成绑定并注册「来美食PLUS」会员，即可凭当日消费发票与兑换券兑换限量「山影流光纪念杯」1个；另于9月30日前，使用汉来美食合库联名卡消费，并绑定LINE「来美食PLUS」会员集点，内用消费满2,000元即可获得300元汉来美食电子抵用券，邀请消费者于开幕期间体验岛语全新餐饮魅力。
