桃机第三航厦主体航厦由三星物产及荣工工程组成的团队得标，兴建过程中有不少来自韩国的工程人员，为了让韩籍工程人员能吃到道地家乡味，特别请来韩籍厨师，开设员工餐厅。
桃园机场第三航厦总经费为新台币1283.73亿元，分为主体航厦、南北登机廊厅、办公大楼等，规划将有21个靠站机位，预计116年底完工，未来年服务容量为4500万人次。
其中主体工程由三星物产及荣工工程组成的团队得标，工地现场除了有台湾的工程人员外，还有来自韩国、越南及泰国的工程人员。
为了让来自韩国的工程人员在台湾也可以品尝到家乡味，在第三航厦的工务所里设有一家韩式员工餐厅，特别从韩国找来韩籍厨师来台，每天烹煮道地的韩国美食，提供约40名的韩籍工程人员享用。
桃园机场公司表示，韩国三星物产为体恤所属员工，除设置员工餐厅提供三餐外，并特地自韩国聘雇厨师，为外派员工提供道地的家乡餐食，且无须支付费用。该餐厅由三星物产自行管理，未对外开放。
这家韩式员工餐厅每天都会更换菜色，并设置自动泡面机提供韩式泡面，餐厅内的电视也都会播放韩国节目，让韩籍人员可以在舒适及习惯下的环境用餐，且一入座韩籍厨师就会端上一碗热腾腾的韩式豆腐海鲜汤，饭后也会端上甜点作为一餐结尾，让员工可以在异乡一解思乡之情。
桃园机场第三航厦由英国建筑大师、曾获普利兹克建筑奖得主理察．罗杰斯（Richard Rogers）团队操刀，设计上包含10万平方公尺的海洋波浪、16只钢构巨柱，及室内外合计有13.9万朵的云顶天花。