连锁甜点「亚尼克」近日遭民众发文，指出在限时贩售的「三颗布丁生乳卷」中出现疑似「布丁盒子的碎片」，随著贴文一出，立刻也引起往有的热烈讨论。对此，亚尼克也发布声明，指出是因生产作业人员于脱模操作时力道控制不当，导致布丁杯缘破损。目前全面下架门市及 YTM 机台之现货、取消宅配出货，并将调整制程前的完成品、预备做之布丁原料全数销毁。
根据threads上的贴文，发文网友指出在711买了亚尼克联名统一布丁蛋糕（官方正式名称：三颗布丁生乳卷），但切开后发细疑似布丁盒子的碎片，发文者也表示「如果是小小孩吞下去就惨了」。对于此次的食安问题，网友们也表示「舍弃高价鲜奶油，用便宜布丁当内馅，真对不起它的售价」、「这是真材实料嘛？连布丁盒子一起放进去」
亚尼克于今年5月所推出的「三颗布丁生乳卷」采限时供应，标榜是师傅们先将一颗颗布丁脱模、沥掉多余水分，再摆放在北海道奶霜上，耗时费工程度堪比卷10条原味生乳卷。不过此次出现食安问题，亚尼克也列出6点声明，除了全面下架门市及 YTM 机台之现货、取消宅配出货，并将调整制程前的完成品、预备做之布丁原料全数销毁之外，未来每批原料将改以平刀操作脱模步骤以防碎裂。同产品最快在YTM于6月24日晚间起恢复补货，门市、宅配则于6月25日陆续恢复到货。
【亚尼克食安报告声明】
针对近日消费者反应三颗布丁生乳卷商品中出现塑胶异物一事，本公司责无旁贷。对于造成长期支持我们的消费者产生疑虑与不安，我们致上最深切的歉意。事件发生后，内部食安小组已于第一时间启动并展开调查，现将最新进度与后续全面改善措施说明如下：
一、经食安小组与品管部门、现场制程同仁进行实际比对与盘查，确认此事件系因生产作业人员于脱模操作时力道控制不当，导致布丁杯缘破损。
二、对于未能落实最严格的加工制程把关，让消费者承担饮食安全上的风险，我们愿意负起最大责任。本公司将进行消费者全额退费并表达后续关怀。
三、为坚持食品安全第一的最高原则，本公司已于即刻起采取紧急应变措施，全面下架门市及 YTM 机台之现货、取消宅配出货，并将调整制程前的完成品、预备做之布丁原料全数销毁。
四、我们已全面调整生产制程，未来每批原料将改以平刀操作脱模步骤以防碎裂，并增设外杯比对之双重稽核机制，亦同步加强所有制程同仁的食品安全教育与操作严谨度。
五、该款产品预计待新制程调整完毕并确认安全无虞后，预计最快YTM于 6 月 24 日晚间起恢复补货，门市、宅配则于6月25日陆续恢复到货。
六、此外，本公司已成立专责客户服务管道，凡于 6 月 23 日前购买该款产品之消费者，若有任何食用疑虑，皆可透过以下管道与我们联系，我们将有专人竭诚为您处理：
•客服专线： 02-8797-8993（服务时间：周一至周五 09:00 – 18:00）
食品安全是本公司的最高原则也是我们对消费者承诺，以食在安心、安全、品质为第一目标。我们诚恳接受各界的指教，并会以最高的标准持续改进，不负大家的信任。
三颗布丁生乳卷。图／亚尼克提供