泰山、福寿及福懋等品牌使用中联油脂原料爆发新一波食用油危机,高市卫生局表示,已清查全国连锁及大卖场等92家业者,均已下架回收;高雄市校园及8家校园团膳、四大军校,皆无使用不合格食用油。此外,医院、长照机构、市场夜市商圈、餐饮业持续清查中。
卫福部昨公告,中联油脂公司提供给泰山、福寿及福懋等业者使用的大豆沙拉油,自主检验时检出苯骈芘(Benzo[a]pyrene,BaP),未符食品中污染物质及毒素卫生标准。食药署及台中市食安处公告业者通报共21项回收产品。
高雄市教育局表示,经查「教育部校园食材登录平台」,各级学校午餐无使用此次公布的不合格食用油品项。此外,目前正值暑假,学校未供应校园午餐,将持续追踪清查结果与产品流向,并会同卫生主管机关加强现场查核。
高市卫生局第一时间要求超市卖场、校园、医院、餐厅、长照机构及市场等业者清查下架回收,同时启动跨局处油品专案全面清查。卫生局长黄志中带队稽查餐饮业使用油品,卖场与学校团膳的结果率先出炉,其余持续清查中。
卫生局说明,截至今天( 2日)下午2时,共稽查全联、大全联、美廉社、万家福、国军福利总站等卖场92家,下游业者均已下架回收,并公告问题油品退换货事宜;另清查校园及8家校园团膳、四大军校,皆无使用不合格食用油。
此波食用油致癌风暴已引发家长忧心,高市教育局表示,「教育部校园食材登录平台」显示,高市各级学校午餐没有使用不合格食用油品项,但考量平台未登载油品批号,已要求学校自设厨房及团膳供应业者,全面清查食用油品牌、品项、批号及进货来源,如属公告的疑虑产品,应立即停止使用、下架并退回上游厂商。

高市卫生局局长黄志中(左)带队稽查餐饮店,未发现业者使用不合格油品。图/高市卫生局提供

高市府针对问题油品展开跨局处专案清查,知名卖场与学校团膳的结果率先出炉,均无发现问题油品。图/高市卫生局提供

高市府针对问题油品展开跨局处专案清查,知名卖场与学校团膳的结果率先出炉,均无发现问题油品。图/高市卫生局提供