中联油脂公司爆出1300公吨大豆沙拉油验出一级致癌物「苯骈芘」超标4倍，供应泰山企业、福寿实业及福懋油脂等三油厂。台中市食安处公布，今首波查核市场、夜市、卖场及量贩店共28家卖场使用问题油品，全数下架，回收福寿问题油品5693公斤、福懋油54公斤，合计5747公斤，将持续追踪更新。
食安处说明，中联油脂主动通报，其大豆沙拉油约1300公吨，批号为315-1150404，制造日期今年4月4日、有效日期今年9月30日在自主检验时，检出苯骈芘8.1 μg/kg，不符我国「食品中污染物质及毒素卫生标准」限量标准2.0 μg/kg。
食安处指出，这批油品流向福懋油脂约588公吨、福寿实业约421公吨，以及泰山企业约291公吨，再制成22个批号、18项产品。其中福懋供应138家业者、福寿供应86家业者，泰山企业同步通报彰化县卫生局追查流向。
食安处指出，由于食用油属民生必需品，市府采最高标准防范风险，除责令业者停工外，也已通知校园午餐团膳业者、医疗院所、产后护理之家、长照机构及社区据点全面停止使用相关问题油品，教育局同步清查确认，目前未流入校园。
经发局今早查核市场、夜市、卖场及量贩店共252家业者，查获28家使用涉案油品，全数下架；经发局会同食安处、法制局消保官查核全联市政店、万家福青海店，以及大全联忠明店等3家卖场，确认公告问题油品均已完成下架。
法制局表示，消费者如曾购买相关产品，可向福寿实业、福懋油脂及泰山企业退换货，如有消费争议，可拨打1950消费者服务专线，资讯同步公布于台中市政府消保园地网站供民众查询。
食安处表示，针对中联油脂是否依规定办理通报调查厘清，如查有违反食安法或台中市食品安全卫生管理自治条例等相关规定，将依法办理绝不宽贷；食安处提醒，若清查期间发现任何业者有规避、隐匿未依规定通报者，将依食安法重罚，可罚3万元至300万元。
食安处统计，食安处前年至今年共抽验中市食用油苯骈芘27件，除2件检验中外，其余25件均符合规定，未来将加强抽验及稽查，守护市民食安。
台中市食安处联合经发局与消保官前往卖场稽查问题油品是否下架。图／台中市食安处提供
台中市食安处稽查人员到中联油脂取样油品检验。图／台中市卫生局提供
台中市食安处稽查人员到公有市场稽查问题油品。图／台中市食安处提供
中联油脂大豆沙拉油验出一级致癌物「苯骈芘」超标，流入泰山、福寿、福懋油等3大油厂。图／台中市食安处提供
台中市食安处稽查人员到公有市场稽查问题油品。图／台中市食安处提供