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文／吴婉瑜 台湾人愈来愈爱吃便当，让小小便当产品跃升餐饮业成长王！根据最新资料统计，便当店年增率超车整体餐饮业，不仅传统便当店展店破万家，连超商、肉品大厂也加入战局。到底台积电、美光等科技厂员工平常会吃哪种便当？近期有哪些热门便当出现？卜蜂如何跨界分食这块大饼？一文拆解。 你知道全台便当店的规模有多大吗？根据未来流通研究所最新统计，便当店在所有餐饮、观光娱乐业中成长最为强劲。其年增率（YOY）达22.4％，年均复合成长率（CAGR）则为 14.3％；对比整体餐饮业7.3％与7.5％的表现，便当产业的成长动能足足高出近一倍，稳居各业态之冠。 不仅如此，据财政部部统计，餐饮业中的便当、自助餐店业种，已于2024年达1万176家，不仅突破一万家数大关，同年销售额达315.2亿元，年增率达21.7％，涨幅位居餐饮业冠军。其中，台中市的便当店数量最多，有1500家，其次则高雄、台北和新北皆破千家。 卜蜂抢攻科学园区、小七这款便当年成长近三成 为何便当店规模成长这么快？民以食为天，台湾人外食比例约七成，便当以方便、便宜的优势，成为上班族、学生等族群的日常选择；且相较于大型餐厅，便当店创业门槛相对低且易于复制；加上外送平台助攻，增加便当店的销售管道与客源，即使不开在租金高昂的人潮精华区也能开业。 就连鸡肉大厂也加入便当大战，卜蜂（1215）成立新事业部，跨足通路开出「六星便当」，目前主要以中部地区供应为主，除了打进中部科学园区多家高科技公司员工餐厅，更已卖进台积电、美光等员工餐厅。 三大超商也抢攻便当商机，统一超商光是2025年冷藏微波即食的便当销量就创下近40亿元业绩，可是最会卖便当的超商通路，统一超指出，自2002年率超商通路之先，开创在地名店结合超商通路现代化生产的18℃冷藏微波即食便当「奋起湖便当」，仅带动鲜食产业升级，更改变民众外食消费模式。 7-ELEVEN一月推...

中油公司31日宣布，115年2月电业、工业、民生用户等各类用户天然气价格均不调整。 中油表示，近期受地缘政治情势变化影响，国际液化天然气价格波动且具高度不确定性，但考量2月适逢春节期间，为配合政府稳定物价政策及持续照顾民生，115年2月各类用户天然气价格均不调整，用户气价低于成本部分由中油暂行吸收。 中油表示，将持续掌握国际油气市场动态，并滚动检讨调整国内天然气价格。图为中油天然气运输船正准备靠港卸气。图／中油提供

统联客运今晚行经国道1号南下96.3公里新竹路段时，疑因引擎温度过高冒烟，所幸司机紧急停靠外侧车道，并疏散车上24名乘客，消防人员到场立即布署水线针对引擎降温，整起事故未造成人员伤亡，但一度造成车流回堵约2公里。 据了解，统联客运今晚7时51分行经国道1号南下96.3公里时，车辆疑似引擎过热冒烟。消防人员获报后赶抵现场，车上24名乘客及司机均已疏散至路肩，人员均平安。该车疑因引擎温度过高冒烟引发异常，消防人员立即布署水线降温，防止起火。 国道警方与高公局获报后也随即到场，协助交通疏导及后续处理；客运公司并调派支援车辆前来接驳乘客，晚间8时25分前已将全数乘客安全载离。消防人员到场立即布署水线针对引擎降温，整起事故未造成人员伤亡，但一度造成车流回堵约2公里。图／民众提供统联客运今晚行经国道1号南下96.3公里新竹路段时，疑因引擎温度过高冒烟，所幸司机紧急停靠外侧车道，并疏散车上24名乘客。图／民众提供...

锁定春节返乡人潮，全家（5903）抢攻「返乡商机」，再度引进市场话题梦幻逸品，30日宣布自2月2日起至2月14日限时13天，于全台指定8间店舖快闪开卖有「蛋黄酥界爱马仕」美誉的「陈耀训．红土蛋黄酥礼盒」。本次快闪据点特别选定交通枢纽型店舖，并采每日限量供应模式，打破过往预购秒杀的购买门槛，让消费者在南来北往的返乡途中，即可就近于「全家」入手世界冠军美味。 「陈耀训．红土蛋黄酥礼盒」严选丹麦LURPAK奶油、日本熊本面粉，搭配腌渍22天的红土咸蛋黄与减糖豆沙，外皮酥脆、豆沙绵密不腻，蛋黄湿润无腥，开盒即散发浓郁奶油香气，完整展现职人级烘焙工艺。 礼盒包装由三金设计师方序中操刀，以「春」为意象，透过红色渐层设计象征日出曙光与新年祝福，兼具送礼与收藏价值。本次快闪贩售据点锁定交通枢纽与指标商圈，包括「台铁南店」、「台铁北店」、「高铁一店」、「北车捷运店」及「台北101店」共5家店舖于活动期间每日贩售；此外，「台中新高铁店」、「板桥车站店」与「工业三店」3间店舖则采限定日期快闪供应，实际贩售资讯以店舖现场公告为准。 春节拜年免烦恼，全家今年集结逾200款特色礼盒，囊括Let’s Café严选、超人气IP肖像及日本金赏伴手礼。首推Let’s Café综合夹心薄饼礼盒（499元），法式猫舌饼口感细致，随盒加赠以回收材质打造的质感「品牌提袋」，送礼心意再升级。此外，话题IP吉伊卡哇、迪士尼TsumTsum及日本名店「藏王树冰」、SAKImoto等伴手礼亦同步登场。即日起至3月3日，礼盒任选2件9折、4件85折，使用指定支付工具享任2件88折优惠，新春送礼体面又超值。全家于全台指定8间店舖快闪开卖有「蛋黄酥界爱马仕」美誉的「陈耀训．红土蛋黄酥礼盒」。全家／提供 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...

辉达（NVIDIA）创办人暨执行长黄仁勋（Jensen Huang）今（31日）举办「兆元宴」，场地依旧是位于台北市敦化南路一段的「砖窑古早味」餐厅敦南店，自2024年起，这已是黄仁勋第四度在同一家餐厅包场，宴请攸关辉达AI晶片版图的关键供应链伙伴。 公司市值突破4兆美元的科技巨头，为何不选大型国际连锁饭店或其他米其林星级餐馆，却一再回到这家生活感十足的古早味餐厅？又为何芋头米粉汤、白斩鸡、豆酥鳕鱼，会成为攸关AI晶片霸权的「兆元宴」主角？答案不在菜色或空间铺陈奢华与否，而在黄仁勋独到的「办桌社交学」──用熟悉、没有距离的滋味，打破距离的疆界。 这套办桌逻辑，不仅适用于关键供应链伙伴，也适用于员工。就在「兆元宴」前一晚，黄仁勋在南港展览馆二馆盛大举办辉达台湾分公司尾牙。为台湾员工办桌，主题直白又接地气──「辉达尚盖赞」，Dress Code则开宗明义指定「夜市风」。黄仁勋不只邀请他念兹在兹的通化街「Fruit Lady」郑姓水果阿嬷，把整个摊车搬到尾牙现场，他自己也换上花衬衫，从「皮衣男」变身「台客」，跟台湾员工站在同一个角度享受尾牙。 面对关键供应链伙伴，黄仁勋一再选择「砖窑古早味」餐厅，透露出的未必是他的个人口味，而是他高明而微妙的办桌逻辑。首先，餐厅充满岁月痕迹的木门、红砖墙、满屋大同宝宝、挂满怀旧电影海报与老照片的墙面，让人仿佛走进50、60年代的台湾缩影。餐厅带著强烈人情味的怀旧温暖氛围以及不分彼此的圆桌设定，更让「谈生意」的场景，有机会在不知不觉间转化成「话家常」，让与会嘉宾在谈笑间逐渐放松心理防线。 餐厅供应的芋头米粉汤、白斩鸡、豆酥鳕鱼、樱花虾米糕…等古早味台湾菜，更传递了一个强烈讯息——在冷冽精准、追求极致效率的AI浪潮下，最温暖、最能凝聚人心的，往往是那股「根植于DNA的味觉记忆」；在这张圆桌上，菜品成为语言，也成为黄仁勋连结伙伴最有力的方式。...

台南铁路地下化工程，全线轨道今天接合；交通部长陈世凯期待南铁地下化今年底正式通车，同时启动台南都市缝合，赶快完成市民期待。 陈世凯、台南市长黄伟哲等人今天见证南铁地下化工程全线轨道接合；陈世凯说，这是他第3次来看南铁地下化工程，每次都有新进度，虽遇上文资挑战，但文资会好好保留；钢轨接合后，电机及轨道电线、号志等工程也将如火如荼进行。 陈世凯表示，钢轨接合是南铁地下化重要里程碑，也是台南都市缝合开始，总统赖清德与行政院长卓荣泰也希望赶快完成市民期待；钢轨密合后将加紧赶工，赶在今年底前让南铁地下化正式通车，同时启动台南都市缝合。 黄伟哲指出，铁路地下化是台南重大公共建设，将消除多处平交道、地下道及陆桥等，对都市缝合、交通改善及城市发展具有关键意义，也为台南铁路地下化工程写下历史性一刻。 黄伟哲说，台南铁路地下化从赖总统担任台南市长时开始推动，他期盼未来透过铁路地下化缝合城市空间，提升铁路运行效率，带动整体都市发展，完成全国六都铁路立体化最后一块拼图。 市府说明，「台南市区铁路地下化计划」工程起点位于永康大桥站南端，向南经台南车站至大林路平交道以南约0.6公里，全长约8.23公里，行经北区、东区及仁德区等行政区。 南铁地下化计划也将增设林森站及南台南站共2座通勤车站，并缝合铁道两侧道路，建构完整道路系统，促进都市均衡发展，带动城市整体发展动能。 市府表示，台南市区铁路地下化工程共分为C211至C214共4标，其中以C212标台南车站地下化工程为主要核心；林森站与南台南站，则预定分别于民国118年9月及119年9月完工启用。...

摘要：Alex Honnold母亲、73岁的Dierdre Wolownick，她如何做到带著一身伤，在人生下半场屡屡打破惯例、挑战自我、活出新高度？ 撰文者：王贞懿 编译 1月25日，极限攀岩家Alex Honnold再次震撼世界，用短短的91分钟成功征服台北101。当全世界都在惊叹Alex的胆识与技术，你可能不知道，他永不言败的「攻顶基因」，源自他的母亲。 「我对母亲在人生下半场所做的事情感到非常惊喜。」Alex曾在纪录片中这样说。 一年多前，在美国优胜美地国家公园（Yosemite National Park）的陡峭岩壁上，Alex的母亲、73岁的Dierdre Wolownick悬挂在3千公尺高空中为自己庆生。 对她来说，问题不是「Why？」而是「Why Not？」来看这位超过70岁仍在挑战自我的「传奇之母」，给我们的七个启发。 1. 60岁才开始，也能成为第一人 66 岁那年，Wolownick成为攻顶酋长岩年纪最大的女性。她不只缔造全新的里程碑，甚至是在60岁才开始接受专业攀岩训练。这告诉我们：起步晚不是问题，真正的问题在你没有迈出第一步。 2. 身体状况非借口 腿中有手术植入的钛金属、两根脚趾不能弯、高海拔呼吸困难。在攀登艾科恩尖峰（Eichorn pinnacle）前，她有一堆「不该去的理由」，但她还是成功了。 3. 害怕很正常，自我对话是关键 「直到最后几英尺，我都不确定能完成。」连她都会怕，差别在：她知道恐惧不会消失，但可以透过不断的自我对话来控制它。 4. 最骄傲的成就，不必是最有名的 外界看她是「攀岩奶奶」，但她自己最骄傲的成就，却是30年前创立的社区管弦乐团。真正的成就，是创造出比自己的生命更长久的东西。 5. 人生可以同时有很多个身分 在攀岩之前的人生，Wolownick当过画家、教五种语言的老师、指挥家、作家，谁说人生只能...

台中市丰原区丰康畜牧场爆出禽流感，市府昨扑杀案场鸡只，今天访视完全市203场养禽场，均无异状；案场流出7125台斤鸡蛋，市府截至今天中午已下架85.51台斤，余下已售出，目前市售端没有问题蛋品。市府强调，这次禽流感疫情今年规模最小，却是最高规格防疫。 台中市长卢秀燕今天下午召开禽流感专案会议，要求各局处持续加强防疫。民政局表示，今天已完成203场养禽场访视，均无异状，也要求各区公所强化巡查密度，下周会再次访视辖内养禽场，确保各项防疫措施到位。 警察局说明，关于丰康畜牧场将死鸡载运到苗栗后龙一事，丰原分局与苗栗县警局竹南分局共同侦办，通知颜姓地主到案说明，地主坦承和丰康牧场云姓场主认识，今年1月起接受委托，载运死鸡尸体到该地掩埋，警方调阅车辆行车轨迹，与供述相符；死鸡尸体已全数挖出，场地也完成清消。 动保处表示，昨天大甲区公所通报大甲堤防路出海口有10只鸡只尸体散落，动保处派员到场，发现总共约有60只鸡只尸体，采样送验，今结果出炉，禽流感病毒呈阴性；动保处已完成现场环境清消，环保局协助尸体清运销毁，警察局也调阅监视器追查可疑车辆，目前研判没有丰康牧场相关足迹。 食安处报告，丰康牧场元旦到27日售出7125台斤鸡蛋，农业局另外封存236台斤；流入市面的7125台斤中，截至今天中午已下架85.51台斤，其余均售出，各业者已完成下架通知和退货通告，目前市售端没有问题蛋品流通。台中市长卢秀燕今天召开禽流感专案会议，要求各局处加强防疫作为。图／台中市政府提供...

为简化给付申办手续，今年起被保险人可以线上申办「劳工保险普通伤病给付」，免手写、免邮寄，24小时都可申请，审核符合规定者能提前3至5天入帐。 劳保被保险人如果在加保期间遭遇普通伤病，「住院」诊疗不能工作，以致未能取得原有薪资，正在治疗中者，自不能工作的第4天起，可申请劳工保险普通伤病给付。 劳保局职灾给付组组长孙传忠指出，现行申请伤病给付，被保险人需填写「劳工保险伤病给付申请书及给付收据」，并附上医院开立的诊断证明书寄送至劳保局，为了简政便民、加速审核，从今年1月20日开始，被保险人可使用「自然人凭证」或手机行动电话认证方式，登入「劳保局e化服务系统」填写申请伤病给付相关资料，经所属投保单位线上确认后即可轻松完成申请程序。除个人申办，投保单位也可代为线上申办。 孙传忠说，线上申办操作简易且可省去临柜及邮寄时间，不受时间与地点限制；申办程序完成翌日即受理，加速审查处理时间，符合请领规定者，可提早约3至5个工作天入帐，民众可多加利用。另劳动部提醒，无论透过线上申办、邮寄或临柜书面申请，择一办理即可，避免因重复送件而增加审查时间。...

台湾基进台北党部主委吴欣岱今在脸书批评，台北市政府要把2026台北灯节的主角，留给中国品牌「泡泡玛特（POPMART）」根本是忽视台北市拥有丰富的文化资源。对此，北市观传局长余祥怒批吴欣岱，别再双标；也不要自己拥抱LABUBU，然后口中大骂LABUBU。 吴欣岱今日在脸书发文批评，将灯节主角留给中国大陆的泡泡玛特，还提出严厉质疑，第一、拿台湾人的纳税钱，帮中国品牌办「超级展售会」；第二、引入充满争议的「傲慢品牌」，这叫安全友善？第三、国际大师视台湾文化为珍宝，市府却自废武功；第四、缺乏文化自信，只能走廉价的捷径。 吴欣岱还说，她过去也曾经拿过泡泡玛特的娃娃拍照，自从知道是中国品牌，「创办人还是政协委员后，这样的产品让人感觉到的就不是可爱，而是背后的文化侵略了。」 北市观传局长余祥回击，包含全球知名的纽约梅西感恩节大游行都与泡泡玛特合作，相信大家不会认为纽约被「文化侵略」；众多国际巨星如Lisa、张员瑛、Lady Gaga 也都是泡泡玛特的爱好者，相信也没有人认为他们被「文化侵略」。 她说，今年台北灯节首度采取「双IP、双展区」策展概念，为全国首创，花博展区与变形金刚合作，西门展区则与泡泡玛特合作，2个IP都是全球知名品牌，泡泡玛特官方授权，由台湾团队设计、制作，更将灯组融入台北意象，正是透过知名IP行销台北、让世界看到台北。 余祥表示，请有心人士对自己的文化有信心，别再双标；也不要自己拥抱LABUBU，然后口中大骂LABUBU；另外，灯节的IP都是正版授权，绝不会像有心人士疑似使用盗版商品。 吴欣岱的脸书文，也引来蓝营围剿。中正万华议员拟参选人郭音兰在脸书指出，看到「小绿」吴欣岱忙著帮自己心爱的LABUBU扣红帽子，真的让人大开眼界。还贴出吴欣岱过去抱著 LABUBU 开心合照，反讽双标到让人发笑。 北市港湖区议员拟参选人陈冠安也指出，台南市黄伟哲市府，去年...