別再叫人「趁熱吃」！ 中國河南一家3代都患上食道癌，醫生檢查發現，他們一家人經常把滾燙的食物在2、3分鐘內吃完，以至於灼傷食道黏膜。 因此，醫生提醒，食物一定要放涼再吃，否則恐會刺激食道、發生癌病變。
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根據陸媒報道指出，34歲張姓男子透露發現確診食道癌的經過，除了吃飯時會難以吞咽，還有上廁所後觀察到糞便發黑且有血絲。 張男隨後向醫生坦承，並表示爺爺正是因食道癌過世，而爸爸媽媽也相繼罹患食道癌，如今他也逃不過。
在醫生詢問下才得知，這個家庭有個習慣，就是吃飯吃得特別快，「剛出鍋滾燙的食物2、3分鐘就能吃完」，且張難以示這個家庭第4位食道癌患者。
據報道指出，醫生說若經常吃60度以上的食物，高溫會反覆刺激食道，還可能會導致癌病變。
