星期二, 29 7 月

遊客發現中午店鋪都歇業,山西為何成了午睡大省?

暑假期間外地遊客發現山西大部分店鋪都在午休火了。

《黑神話:悟空》帶火整個山西旅遊,今年暑假旅遊高峰期,有不少遊客在社交媒體討論山西旅遊見聞火了。遊客稱中午在山西各地的市場會發現,所有店主、攤主都在午睡。?有遊客曬出山西「午休文化」名場面,寫字樓下午兩點空無一人、快遞點掛出「午休停運」告示、連太原馬拉松都特意避開中午開跑。就連眾多明星在太原的演唱會也無奈把搶票時間由1點多延後兩個小時,五月天、張傑等人的演唱會搶票時間都是在下午3點之後。主要是為了遵循山西人的午休習慣。

有遊客稱,中午十二點一到,走進太原柳巷市場、大同南郊市場,彷彿進入了一座大型「靜音博物館」。有網友調侃:「山西飯店老闆真把午睡當KPI,想吃飯得錯峰。」快遞站里,包裹堆成「睡眠小堡壘」,快遞小哥直接躺進去睡個飽;公園長椅、公交車座位,甚至草坪、路邊台階,哪裡都能見到睡姿千奇百怪的「午睡大軍」。媒體報道稱,山西省午睡比例高達63.9%,位居全國首位。

根據《山西晚報》報道以及多名遊客在社交媒體曬出的經歷,許多本地飯館在中午12點至14點30分之間會主動關閉大門,員工集體午休。餐廳門口常見「午休中,勿擾」字樣,捲簾門拉下一半,透過玻璃能看到服務員趴在拼桌上睡覺,後廚大姐席地而卧,枕著麵粉袋。

遊客發現中午店鋪都歇業,山西為何成了午睡大省?

山西人的午睡習慣被刻在了骨子裡,從小學開始,山西學校就實行「夏令時」和「冬令時」,夏季下午3點上課,要求學生們按時按點睡午覺。住校的同學,學校會安排查晌監督;回家睡的同學,下午上課時則需要帶回有家長簽字確認的午休條。

山西人硬是把「午睡」睡成了文化遺產。

山西人為什麼這麼愛午睡

面對遊客的消費,山西一些餐館寧願午睡也不開門讓外地遊客大為震驚,數據顯示,山西企業午休時長平均1.5小時,遠超全國平均的45分鐘。到底什麼原因讓山西人這麼愛午睡?

「晌午不睡,下午報廢」,這是山西的老話。也和黃土高原獨特的地理氣候有密切關係。山西人的午睡習慣,本質上是與自然環境的無奈妥協。

山西的地理坐標為北緯34°36′—40°44′,東經110°15′—114°32′;東鄰河北,西界陝西,南接河南,北連內蒙古自治區,簡稱晉,省會太原市。山西晝夜溫差常達15℃以上,汾河谷地東西兩側群山阻擋,形成天然「保溫罩」,午間熱量難散,夏季正午地表溫度超40℃,冬季寒風刺骨,這段期間其實並不適合勞作,午睡成為既能躲酷暑又能蓄力抗寒,為下午工作蓄力的重要方式。

(山西地形圖)

黃土高原的年均濕度只有50%,成為全國濕度最低的地區,該區域午後陽光直射容易引發疲勞。也曾有遊客吐槽說在太原遊玩,中午不午睡下午感覺肺要冒煙。午睡成了幾千年老祖宗最明智選擇。

影響山西人午睡的還有他們的飲食習慣。山西人的早餐比較特別,早餐就吃羊雜割配油糕,熱量直逼午餐,全天能量分配倒逼午間「充電」。同時山西人以麵食為主,刀削麵、莜麵栲栳栳、剔尖……山西人日均攝入碳水超400克,一頓紮實的午飯讓血糖坐過山車,困意來得又快又猛。因為愛吃麵食,山西人對醋也情有獨鍾,經過特殊釀造的山西老陳醋能促進消化酶分泌,加速食物分解,造成身體集中供血胃腸,容易促進睡眠。

山西人的飲食中攝入大量的高碳水,哈佛大學研究發現,高碳水飲食後犯困概率增加67%,山西人用自己獨特的飲食習慣,成功助力成為午間的睡眠大師。

作為煤炭能源基地,山西國企眾多,生活穩定性高,工作地點離家近,便於午休;這種規律作息已演變為社會習慣,甚至被視為「家庭作業」或文化標誌。?

令全國羨慕的慢生活

在北上廣深等大城市生活慣了的人,看到新聞中爆出山西的慢生活羨慕壞了。在全球,慢生活的代表城市是義大利的翁布里亞,而在國內,山西已經成為了慢生活的代表。「996」席捲一線城市和新一線城市之際,山西人把午休直接變成了對抗快節奏生活的溫柔體現。

在山西的慢生活是一種生活態度和價值觀,其主張人們放緩步伐,減少壓力,享受生活的過程,而不是完全的「躺平」。在山西人眼中,充足的午休時間是勞逸結合的保障,保質保量的午休能讓其工作更有效率。在這樣的慢生活下,工作、學習都可以更加專註,可以更加細緻地去品味自己的生活,從而獲得更多的幸福感、滿足感以及成就感。比如山西的孩子從小就被灌輸「晌午瞎跑不午睡傷元氣」的思想,從幼兒園開始就硬性規定必須午休,午休時間1小時至2小時不等,並認為這是晉商「留的青山在」的智慧。

數千年的傳統延續至今,如今多數商鋪14:00-15:30閉店,這在全國都是獨一份,形成獨特的「山西時區」,不僅僅是商鋪和飯店,就連醫院都保留午間停診傳統。在職場中,和一線城市的緊繃和高強度不同,山西許多單位配備午休床,甚至有企業把「保證午睡」寫進勞動合同,這樣的福利引來無數羨慕,很多網友都恨不得生在山西,並調侃稱在山西上班像讀幼兒園。

以山西太原為例,太原是一個典型的「慢熱」城市,這種城市的特點是在經濟發展和城市建設上,相比其他城市要慢一些,但也更為注重生活品質和城市文化的傳承。相比於發展速度極快的一些城市,這種城市更注重氣質的培養和城市文化的傳承。太原的慢生活主要體現對城市建設的「慢熱」,在這座城市中,有古老而深厚的文化底蘊,也有悠閑自在的生活方式,即使在修建了很多現代化建築的情況下,卻沒有破壞這座歷史悠久的文化古城的歷史底蘊。也體現了當代與傳統在這座城市中,得到了和諧的融合。

在省會城市的輻射之下,山西其他城市幾乎和太原一樣都是慢生活的狀態,甚至很多城市比太原還慢。這種集體慢節奏,反而成就了山西人「午睡GDP」,這種慢生活讓山西人的身體素質明顯優於其他省份。

數據顯示,山西心血管疾病發病率低於全國均值15%,或與規律午休相關。據中國疾病預防控制中心的信息,截至2025年7月13日的數據顯示,?山西省平均壽命為77.91歲?,男性平均壽命為75.64歲,女性平均壽命為80.47歲。雖然比北上廣深一線城市稍低,但也位居前列。??

慢生活下的GDP增速

據官方數據顯示,2024年,山西省GDP是2.55萬億元,同比增長2.3%。用絕對值測算看,增幅是-0.79%,低於公布值。GDP總量位居全國31個省份第21位,但2.3%的GDP增速位居全國倒數第一。遠低於5%的全國平均水平。人均GDP7.38萬元,全國排名22位,低於全國人均GDP9.57萬元2.19萬元。人均可支配收入3.24萬元,位居全國21位。

去年GDP增速低於3%的省份有兩個,一個是青海的2.7%,另一個就是山西。同為西部省份新疆、甘肅和內蒙古表現亮眼,去年分別增長6.1%、5.8%和5.8%,位居全國增速榜第二、三位。

近十年山西的GDP增速分別為3.1%、4.5%、7.1%、6.6%、6.2%、3.6%、9.1%、4.4%、5.0%和2.3%。而同期我國GDP增速為6.9%、6.7%、6.8%、6.6%、6.0%、2.2%(受疫情影響增速顯著下降)、8.4%、3.0%、5.2%、5.0%。山西只在2017年、2019年、2020年、2021和2022年5年高於全國平均增速,2015年和2016年,山西GDP增速連續兩年全國倒數第二,2021年山西GDP增速9.1%是近十年的最高,這一年煤炭行情爆發?,全球能源緊缺推動動力煤價上漲約3倍,焦煤價格從1540元/噸升至3750元/噸?。作為產煤大省,山西原煤產量佔全國30%,山西煤炭工業利潤同比增長?3.9倍?,全省工業企業利潤總額突破3000億元,創歷史新高。這也成為山西該年GDP增速創下近十年新高的一大原因。

山西GDP增速多年倒數,其實和山西人愛睡午覺關係不大。作為資源大省,山西對煤炭依賴度過高,價格暴跌衝擊嚴重?。數據顯示煤炭產業佔山西GDP超30%,2024年煤炭價格同比暴跌13.8%,直接導致採礦業增加值下降1.2%,工業整體收縮;名義GDP負增長主要源於此價格因素?。

有觀點認為,能源價格波動使山西經濟極為脆弱,無法對沖外部市場風險。值得一提的是,山西新興產業培育滯後,轉型動能不足。新能源汽車、大飛機製造等高端產業布局缺失,戰略性新興產業增速僅7.3%,規模遠不足填補煤炭下滑缺口。

和合肥等城市的「敢賭」不同,山西比較求穩,這種心態也讓山西錯失產業鏈延伸機遇,如比亞迪新能源項目落地滯後,製造業增加值下降1.9%?。受《黑神話:悟空》帶動文旅流量暴漲(景點門票銷量增3倍),但分散的景點、不便的交通及低體驗感,使旅遊業GDP貢獻有限,佔比不足4%,暫時無法支撐經濟提速。

?最主要的還是?人口流失與投資萎縮加劇困境?,山西十年人口減少182萬人,人才外流疊加低薪崗位,削弱創新與消費活力?。固定資產投資連續下滑,2023年降6.6%,2024年太原固投增速-14.2%,抑制資本形成對增長的拉動?。

儘管山西面臨挑戰,但如今山西正加速突圍:新能源裝備製造業逆勢增長31.4%,政府2025年報告24次提及「轉型」,重點布局文旅升級與高端製造?。全力破解資源依賴、強化省會帶動,如太原科創能力提升,並吸引外部投資形成新集群。

不管外界如何討論,山西人該午睡還是午睡,畢竟這是刻在他們骨子裡數千年的基因。也逐漸成了吸引全國到山西旅遊的一大特色。?

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