吃了3年的豬腳飯 老闆今天說要關店了

不知道大家有沒有發現，今年有一種餐飲店，開店數量很多，開店速度也是非常的快，但同時，今年這種類型的餐飲店，競爭也是非常的大，關店的速度也是非常的快。這就是快餐店，現在的快餐店類型可以說是非常的多，粥粉面飯基本上都涵蓋了。

大家的一日三餐中，基本上都是離不開快餐，除非是自己做，對於大部分的打工人來說，基本上每天都是要消費的，所以在很多人看來，快餐就是剛需，有很大的發掘空間，而且相對於大店來說，快餐店的投資要稍微小一些，這大概也是現在很多人都入局快餐店的原因吧。

而這也導致了如今的快餐店，競爭非常的激烈，不僅僅是要東西好吃，還要便宜，如果同類型的店多了的話，則是都逃不過價格戰，有實力一點的老闆，就還能夠扛得住，而沒有實力的老闆，很多最後都會因為沒有利潤，賺不到錢而選擇關門倒閉。

就像我們這邊樓下的一個豬腳飯一樣，這個店都開了差不多有三年多的時間，開出來的時候生意一直都是挺不錯的。他們家的豬腳飯味道很不錯，豬肉鹵的很香，鹹度也是適中，不會像其他的一些豬腳飯，為了能夠下飯，都是弄得非常的咸。

而且他們家都還提供免費的例湯，不是像其他的快餐店，是那種洗鍋水，而是真的熬出來的湯，味道也是很不錯，每次去吃，除了吃豬腳飯，都要喝上兩碗湯才行，就感覺跟自己煮的湯，也差不了太多了，而且還可以撈料吃，老闆也是挺捨得下成本的。

但就是這個吃了差不多三年的豬腳飯，今天再去吃的時候，就發現這個店的門口貼了轉讓了，問了下老闆，老闆說他是要準備關店了，我問他，生意不是挺不錯的嗎，怎麼要關店了。老闆說是生意好有什麼用，都賺不到錢，比自己打工的時候賺的還少，開著沒有意思，一點動力都沒有，就選擇把店給關掉了。