天氣越來越冷，不少人換上了保溫杯喝熱水，但如果使用不當養生的保溫杯，也可能變身「定時炸彈」。
搖晃幾下瞬間爆炸
保溫杯「爆炸」事故頻發
近年來，保溫杯「爆炸」事故多發：
2025年8月，黑龍江黑河，一男子在保溫杯內用熱水泡清洗劑後密封，誰知保溫杯突然爆炸，熱水四處飛噴，杯子甚至因衝擊力過大而嵌入牆內。
2024年12月，廣東東莞，一男孩用開水洗保溫杯，擰緊蓋子搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸。
2024年有媒體報道，四川一女子在家準備用餐時，桌上的保溫杯突然炸裂，直接將天花板炸出一個洞，當時保溫杯中泡的正是枸杞。
2020年8月，福建福州，一女孩在保溫杯里泡了紅棗忘了喝，十幾天後擰開瓶蓋時發生爆炸，杯蓋彈起導致女孩右眼球破裂。
為什麼好好的保溫杯
突然就炸了？
保溫杯之所以會「爆炸」，主要原因有以下幾點：
1.微生物發酵
保溫杯的內膽、瓶蓋縫隙等處可能藏匿細菌，而紅棗、枸杞等食材營養較為豐富，經水浸泡後，微生物發酵產生大量氣體，密閉的保溫杯內部氣壓不斷增大，一旦杯蓋被突然擰開，就可能導致液體噴涌而出，發生爆炸傷人事件。
2.化學反應
除垢劑與保溫杯內膽的水垢接觸後會發生化學反應，產生大量氣體。若此時保溫杯處於密閉狀態，氣體無法及時排出，杯內氣壓會迅速升高，當壓力超過杯體承受極限時，就可能引發爆炸。
3.用力搖晃
保溫杯內加熱水和泡騰片後爆炸，主要是因為在杯內密封環境下會產生大量氣體，而搖晃後杯內的壓力會明顯增加，從而讓杯子爆炸。
熱水可能直接變「毒水」
這種保溫杯別用
此外，使用錯誤材質的保溫杯也可能導致「慢性中毒」：
保溫杯大多是不鏽鋼材質，耐高溫且保溫性能好。不鏽鋼材料中，有三個「代號」很常見，分別是201、304和316。
其中，201不鏽鋼不是食品級材料。201不鏽鋼的錳含量高，耐腐蝕性差，如果將其作為保溫杯的內膽，長時間存放飲品可導致錳元素析出，熱水可能直接變「毒水」。金屬錳是人體必需的微量元素，但過量攝入錳會傷身，尤其是會傷害神經系統。
而304、316材質符合安全標準。304不鏽鋼中最重要的元素是鎳和鉻，這類材料具有良好的加工性能和耐腐蝕性能，錳含量低於2%；316不鏽鋼的品質優於304，多了金屬鉬，耐腐性能更好。
因此，建議選用304、316不鏽鋼材料製成的保溫杯。
這些安全注意事項要牢記，想要讓保溫杯用得更安心，要注意：
1、不要裝入沸騰的水；
2、請勿搖晃裝有熱水的保溫杯；
3、請勿長期存放例如紅棗、枸杞等易發酵的食品；
4、在使用除垢劑清潔保溫杯時，不要擰緊杯蓋，不要搖晃杯子；
5、除玻璃保溫杯外，選用不鏽鋼製品的保溫杯時也要注意材質。201不鏽鋼材質不是食品級材料，屬於工業用品材料，千萬別用！應選用符合安全標準的304、316材質。
6、這些食物最好別放進保溫杯：
·
牛奶、豆漿等高蛋白飲品最好在滅菌或低溫環境下保存。如加熱後長時間放置保溫杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，導致牛奶、豆漿酸敗，甚至出現絮狀物，飲用後可能引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
·
茶葉富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等營養物質，具有較強的保健養生功效。但用保溫杯泡茶相當於持續高溫煎煮茶葉，會破壞茶葉中的活性和芳香物質，導致營養流失、茶湯色濃髮暗、味道苦澀。
·
有些人習慣煎好中藥後用保溫杯裝著，一天分幾次喝完。但保溫杯中溫度較高，中藥長時間放置容易發生變質，建議放涼後放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝時再加熱即可。
· 碳酸飲料、果汁大多呈酸性，若長時間存放在保溫杯內，可能會對不鏽鋼材質產生腐蝕，導致重金屬遷移到飲品中。
綜合自中國消防、大灣區之聲、人民網科普、央視網
來源：新民晚報 作者：李爭,戴慧菁,整合