51岁李健:每天只吃一餐,每周4次健身,像二十岁小伙子
51岁的李健站在舞台上,清瘦挺拔,眼神清亮,看着比实际年龄小太多。他没什么神秘保养秘方,就两个习惯坚持了十几年:一天只吃一餐,每周健身四次。这种极简的生活方式,让他51岁的身体状态像二十岁小伙子。
李健的一天从一杯清茶或黑咖啡开始。早上和中午他都不吃正餐,只喝水、绿茶或黑咖啡,偶尔吃几颗蓝莓或少量水果。主食和肉类在白天是绝对不碰的。这种饮食习惯他已经坚持了十几年,是从多餐慢慢调整过来的,身体早已适应了这个节奏。
他的正餐集中在晚上7点到10点之间完成。在这三到四个小时里,他会分两次进食,晚上7点一次,10点一次。这种进食方式比现在流行的16:8间歇性禁食还要严格。晚餐的内容以清淡的蒸煮蔬菜、菌菇、豆制品为主,他拒绝精致碳水,比如白米饭、白面条和含糖饮料。
李健对碳水的警惕在圈内是出了名的。圈内好友曾在节目中调侃他的饮食“像仙人”。在春晚彩排期间,工作人员发现他几乎只吃白煮肉和蔬菜,拒绝了剧组的盒饭,甚至连水果都很少吃。他认为精致碳水是让人“发胖且昏沉”的元凶。
关于一天只吃一餐,李健在节目中被张智霖直接问过。张智霖问他:“你早上和中午都不吃,唱歌有劲吗?”李健的回答很干脆:“不会,因为我的晚餐是分两次吃的,晚上7点一次,10点一次,算下来也差不多是两顿了。”他强调这种吃法是慢慢改善过来的,从三顿到两顿,再到现在的一顿。
李健觉得人一旦吃得太饱,就特别容易犯困、变懒。适度的饥饿感能让大脑保持清醒,创作思路也更顺畅。他对饮食的态度是“服务型”的,怎么吃更利于身体、思路和工作状态,他就怎么来。这种逻辑就是把嘴往后放,把整个人的清醒感往前提。
运动方面,李健每周固定健身四次。更特别的是,他经常进行空腹训练。别人运动前要垫肚子,他却越练越精神。当被问到空腹锻炼会不会感觉没力气时,李健表示不仅不会虚弱,反而有一种“敏锐感”,像是回到了饥饿但异常灵敏的原始猎人的状态。
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