被誉为「日本便利商店产业之父」的Seven & i控股公司名誉顾问、前会长铃木敏文18日因心脏衰竭过世,享耆寿93岁。他这一生一手将7-Eleven打造成全球超商霸主,让「小七」成为街头巷尾最令人安心的存在,不再只是当年发迹于美国的一家小小冰块店。
7-Eleven的起源可追溯至1927年在德州达拉斯起家的南方制冰公司(Southland ICE),主要贩售日常与冷藏用冰块给当地没有冰箱的居民。一位店长发现在星期日杂货店没开时,居民对基本民生食品有急迫需求,就开始自掏腰包进货兼卖面包、牛奶、鸡蛋,生意大好,他向公司高层提出冬天继续开店兼卖食品,得到批准,后来经营模式扩展到其他店铺,为便利商店始祖,接著逐渐发展成名为Tote’m的便利商店连锁。1946年,店名改为7-Eleven,象征营业时间延长至早上7点到晚上11点、全年无休。
力排众议引进日本:铃木敏文的经营革命与「子收购母」奇迹
铃木敏文则是促成7-Eleven引进日本、在1974年5月于东京开设首间门市的重要推手。他彻底改变了日本人当时以传统家庭杂货小店主导的零售购物方式。
铃木担任百货公司伊藤洋华堂董事、赴美国与连锁家庭餐厅Denny's谈合作期间,初次见到了7-ELEVEN这种便利店的运作模式,向公司提议引进日本,却遭到拒绝。理由是难以取代传统杂货店,也无法与大型超市竞争。当时,7-ELEVEN在美国有约4,000门市。
他在2013年的一次访谈中表示:「当我决定把7-Eleven引进日本时,所有人都说这不会成功并反对这个想法,高层主管、大学教授、顾问,全都如此。但我知道他们是错的。」
Seven & i控股公司前会长铃木敏文在2023年6月受访照片。 美联社
1973年,伊藤洋华堂与南方制冰公司敲定经营授权,前者可以独立子公司的形式营运便利商店。后来的发展出人意料,南方制冰在1990...