研究显示,工时愈长的人愈容易肥胖,而减少工作时间,可能有助维持体重。倡议人士指出,朝九晚五、每周工作5天的制度已有百年历史,应该做出调整了。
英国「卫报」报导,在土耳其伊斯坦堡举行的欧洲肥胖大会(European Congress on Obesity)发表的一项国际研究指出,美国、墨西哥与哥伦比亚等年总工时较长的国家,肥胖率相对较高,即使北欧国家平均摄取热量与油脂均高于拉丁美洲国家。
这项研究比较1990年至2022年间,33个经济合作暨发展组织(OECD)国家的工时模式与肥胖率。
研究指出,年总工时每减少1%,与肥胖率下降0.16%有关。研究执笔人认为,缺乏运动时间与工作压力,或许可以解释为何工时较长的人更容易发胖。
澳洲昆士兰大学(The University of Queensland)学者柯拉雷-盖达拉(Pradeepa Korale-Gedara)表示,压力会提高皮质醇浓度,使人体储存更多脂肪,而长时间工作也可能让人缺乏消耗热量的机会。
她说:「当人们工作与生活取得平衡时,生活品质也会较好。他们压力较小,更能注意摄取营养均衡的食物,也有更多时间从事体能活动。」
尽管研究人员强调,这项研究并未证明因果关系,各国所得差异也可能是影响因素,但相关结果已促使专家再次呼吁英国推动「每周工作4天制」。目前已有约200家公司采取这种工作模式。
英国国家统计局(Office for National Statistics)统计显示,自2019冠状病毒疾病(COVID-19)疫情以来,已有超过20万名劳工改为每周工作4天。
倡议人士表示:「在全薪情况下每周工作4天,将让数以百万计人有更多时间改变生活习惯与做出更健康选择,或许可以大幅降低英国肥胖率。」
英国瑞丁大学(University of Reading)心理学家方冯提尼亚(Rita Fontinha)则指出,肥胖与「时间贫...