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现今社会传统围炉习惯已改变，冷冻宅配年菜因「加热即食」与「名厨联名」两大特色，年年成长10%至20%，业界预料，今年的年菜市场即将突破60亿元大关 (含外带、冷冻与常温) 。 食品工业发展研究所认为，冷冻技术的进步是最大功臣，过去消费者担心冷冻年菜口感不佳，如今透过最新的「液态氮急速冷冻」与「压力烹调技术」，养份不流失且质感大幅提升，是产值持续拔高的主因。 根据经济部统计处的数字显示，年菜购买的核心客群是3-5人的小家庭。促使各大饭店与餐饮品牌在口味与形式上推陈出新，精致化、分众化、小份量是今年重点。从今年年菜预购档期来看，momo 购物网旗下「赏星鲜」专区，整合星级饭店与名店年菜专区，能方便提供消费者跨品牌比较的管道。 赏星鲜专区汇集多家饭店与餐厅年菜，让消费者可依口味与料理风格进行搭配，例如台北晶华酒店 以经典功夫菜红烧狮子头、香卤牛三宝闻名，口味经典、最易缺货。 锦霞楼是米其林多年推荐南部名店，海鲜羹与汤品层次鲜明，佛跳墙满料今年大受欢迎。 上海乡村属老字号上海菜系，栗子烧鸡饭、本帮鲍鱼红烧肉口味经典。 台南远东香格里拉饭店的沪杭口味料理，以及菜饭为底的烧腊米糕让人印象深刻。 北投老爷酒店走传统酒家菜路线，海陆食材份量与滋味兼具。 阳明春天是米其林绿星蔬食餐厅，为年菜桌提供高质感蔬食选择。 momo赏星鲜分析，健康、蔬食、小份量、食材升级是今年特色，消费者从「吃饱」转向「滋补」、较以往更重视食材来源。米其林级的「植感」革命让蔬食年菜不失节庆厚度，连年获米其林推荐的阳明春天名店甚至推出「蔬食佛跳墙」作为主桌亮点，让素食者与荤食者都能同桌共享。 微型家庭（1–3 人户增加）与「自由配」兴起，年菜的份量设计更具弹性。过去常见的10人份大菜被拆解为4–6人份的精致套组。单点自由配成为主流，小家庭能根据成员喜好，自由组合成 3 道或 5 道菜，独立包装方...

台北市延平北路三段66巷附近下午传出瓦斯味，今晚紧急封闭延平北路三段昌吉街至伊宁街口，约200公尺路段，晚间紧急开挖抢修，追查原因。 台北市大同区里长沈春华指出，今天下午2时许，延平北路三段66巷附近路面有浓浓的瓦斯味，经消防队及大台北瓦斯公司到现场检测，疑似日前地震造成地下瓦斯管线破裂，路面多处裂隙都有瓦斯冒出，现已紧急封路，进行紧急开挖抢修。 民进党北市议员拟参选人朱政骐指出，大台北瓦斯夜间进行抓漏作业，因该处恰为延三夜市营业路段，部分摊商被迫停业，现场仍不时飘散浓厚瓦斯味，消防队间歇性洒水，防止瓦斯浓度过高，以免摊商烹调用火引起意外。北市延平北路三段传瓦斯味 晚间紧急开挖封路抢修。图/里长沈春华提供北市延平北路三段传瓦斯味 晚间紧急开挖封路抢修。图/里长沈春华提供北市延平北路三段传瓦斯味 晚间紧急开挖封路抢修。图/里长沈春华提供北市延平北路三段传瓦斯味 晚间紧急开挖封路抢修。图/里长沈春华提供...

我国网球一姊谢淑薇今天与拉脱维亚搭挡奥斯塔朋科（Jelena Ostapenko）在布里斯本女网赛双打决赛，仅花62分钟就以6：2、6：1直落二击败西班牙布克萨（Cristina Bucsa）／澳洲培瑞斯（Ellen Perez），开季首战就夺冠。 谢淑薇曾在2020年于布里斯本女网赛双打夺冠，今年她与奥斯塔朋科再度搭挡出击，并在新年首站就于布里斯本创下佳绩，两人一路过关斩将挺进到今天的决赛，并碰上布克萨／培瑞斯。 在开盘就两度破发得手取得3：0领先后，谢淑薇／奥斯塔朋科仅花31分钟就以6：2先下一城，第二盘两人更是以秋风扫落叶之姿，开盘就取得4：0领先，最终以6：1成功夺冠，这也是谢淑薇WTA生涯第36座冠军。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...

空军上尉飞官辛柏毅驾驶F-16单座战机6日夜航在花莲丰滨外海失联。恒春半岛军事粉专「Taiwan ADIZ」10日凌晨自行雇用渔船到花莲外海搜寻，上午约8时半返港途中发现海面疑出现漂浮油污，第一时间将座标通报给军方、海巡。 「Taiwan ADIZ」团队表示，10日凌晨3时半从石梯渔港出港，出港后往东北方向避开国军搜索范围，约在上午8时半左右，在石梯渔港的东北方漂航，引擎怠速，完全不做任何动作，船一直往北漂，流速约在2到3浬左右，证明水流是往北。 「Taiwan ADIZ」团队说，接著在返回石梯港时，发现海上有一些闪光，在附近滞留一下，发现闪光部分带著七彩的反光，很明显是浮油的痕迹，随即拍照，返港后也赶紧向军方与海巡报告。 Taiwan ADIZ团队指出，发现疑似浮油的痕迹在石梯坪东北方北纬23度36.824，东经121度35.810附近。第一时间将座标位置提供给国防部、海巡署，希望能为搜救带来突破。 空军上尉飞官辛柏毅6日晚间驾驶F-16V战机夜航时，人机在花莲丰滨外海失联，相关单位持续搜寻中。恒春半岛军事粉专「Taiwan ADIZ」10日凌晨自行雇用渔船到花莲外海搜寻，上午8时许返港途中发现海面疑出现漂浮油污，随即第一时间将座标通稿报给军方、海巡。图／粉专「Taiwan ADIZ」提供恒春半岛军事粉专「Taiwan ADIZ」10日凌晨自行雇用渔船到花莲外海搜寻，上午8时许返港途中发现海面疑出现漂浮油污，随即第一时间将座标通稿报给军方、海巡。图／粉专「Taiwan ADIZ」提供恒春半岛军事粉专「Taiwan ADIZ」10日凌晨自行雇用渔船到花莲外海搜寻，上午8时许返港途中发现海面疑出现漂浮油污，随即第一时间将座标通稿报给军方、海巡。图／粉专「Taiwan ADIZ」提供恒春半岛军事粉专「Taiwan ADIZ」10日凌晨自行雇用渔船到花莲外海搜寻，上午8...

第40届金唱片奖昨在大巨蛋登场，众多韩星陆续抵台且「大量出没」台北各大夜市商圈，包括怪物新人团「CORTIS」因成员赵雨凡在台北长大，去逛公馆师大商圈，人气女团「LE SSERAFIM」现身永康商圈。北市长蒋万安昨晚也在脸书说「听说⋯这两天在台北，走到哪都能巧遇偶像？！」 第40届金唱片颁奖典礼在台北掀起一阵追星旋风！蒋万安昨晚在脸书说，大明星们一落地，马上直奔台北街头。从饶河、师大夜市到中山、公馆商圈、西门町、信义101，都有韩星到访，让世界看见台北的多元与魅力！ 蒋万安也特别感谢，亲自为台北市献声录音、现身录影的CORTIS、LE SSERAFIM、Stray Kids、ENHYPEN，向全世界大声说出：「Welcome to Taipei ! 」「我想，就像典礼开场的第一支影片『Taste Taipei』，透过全球直播放送，象征的是台北对世界发出热情邀请——Taste Taipei, Feel Taipei, Taipei is calling you！」 金唱片卡司阵容坚强，数不清的顶尖巨星齐聚台北大巨蛋，带动台北旅宿业绩成长，这两天大巨蛋周边几乎都是满房状态。蒋说，为了欢迎全球K-POP粉丝的到来，市府团队做了很多努力。很高兴看到「台北五大城市应援」 景点周边，聚集满满的打卡人潮，包含捷运站广播、巨幅电视墙、大巨蛋打卡柱、应援旗帜、金色灯饰，让城市充满了热情的氛围。韩国怪物新人团「CORTIS」去逛了公馆及师大商圈，在网路引发热议。图／摘自CORTIS IG市府团队这几天在捷运、大巨蛋周边有「五大城市应援」，让城市充满了热情的氛围。引用自蒋万安脸书第40届金唱片颁奖典礼在台北掀起一阵追星旋风！引用自蒋万安脸书...

文／洛桑加参医师 工作做到一半肚子饿，嗑完便当却立刻想睡。咖啡一杯接一杯，精神仍旧提不起来。一停下活动、坐下来吃东西，疲累感立刻涌上。这样的经验，几乎人人都有，却很少人真正追究原因。其实，问题不一定出在睡眠，而是出在餐桌上。有些食物，真的会让人越吃越感到疲劳、爱困。在印度的传统观念中，瑜伽士将这类令人倦怠乏力、迟钝昏沉的食物，称为「惰性食物」。反之，能快速补充能量、让人精神为之一振的食物，则被称为「悦性食物」。 惰性食物往往具备六大特点，包括不新鲜、高加工、低营养、难消化、煮过头、调味重。而风味清爽、烹调简单、在阳光下生长，且从产地到餐桌距离很短的新鲜食材，则属于让人吃了能感到满足愉悦、元气满点的悦性食物。知名身心灵预防医学专家，洛桑加参医师在新书《净心安好：108个不生病的藏传身心灵预防医学处方》中指出，只要聪明择食，并搭配进食习惯的调整，就能轻松提升进食效率与身心状态。他也整理出四个实用的饮食技巧，帮助现代人从「吃完更累」，转向「吃完更有精神」。 眼睛先吃，欣赏丰富色彩 进食不只是嘴巴的事，更是一场完整的感官体验。先用眼睛欣赏、鼻子闻香，能提早唤醒消化系统。现在西方很流行正念饮食，提醒人们要用心吃。用心怎么吃。难道是从心脏伸出一张嘴，把桌上的汉堡吞下去吗。那只会出现在恐怖片里。真正的用心吃，是全心全意享受美食，把感官全部用上，极大化这场用餐体验。 「眼睛先吃」的另一层意义，在于视觉上的营养筛选。煎炸、裹粉或过度烹调的餐食，往往色泽单调，难以引起食欲。相较之下，富含植化素的缤纷蔬果，光看就让人食指大动。把彩虹带上餐桌，看了心情好，营养也更均衡。依四季节律调整饮食，春天让绿色鲜蔬养肝，夏天红色强心，秋天白色润肺，冬天黑色食材益肾，培本固元，自然有感。 少肉改豆，减少脂肪摄取 洛桑加参分享，有些人一餐动辄吃下十几盎司牛排，红肉蛋白质虽高，脂肪却也不低。更别提在饲...

道奇队明星一垒手弗里曼（Freddie Freeman）以个人因素为由，确定不代表加拿大参加本届世界棒球经典赛，该国体育媒体Sportsnet指出，加拿大希望在经典赛取得佳绩遭受打击。 弗里曼虽是美国籍，但父母都是加拿大人，曾经代表加拿大参加2017、2023年经典赛，合计21次打数挥出4支安打，加拿大在这两届比赛一共2胜5败。 加拿大将在今年经典赛预赛A组和波多黎各、古巴、巴拿马、哥伦比亚争夺八强门票，球队总经理汉米尔顿（Greg Hamilton）坦言，弗里曼存在一些健康问题。 大谷翔平再度接受日本队邀请，挑战经典赛2连霸，史密斯（Will Smith）确定披上美国队球衣，狄亚兹（Edwin Diaz）、罗哈斯（Miguel Rojas）分别希望代表波多黎各委内瑞拉参赛。 但贝兹（Mookie Betts）因为家庭因素，最近宣布婉拒美国征召，赫南德兹（Teoscar Hernandez）、艾德曼（Tommy Edman）、帕赫斯（Andy Pages）、赫南德兹（Enrique Hernandez）同样不会出赛。 今年经典赛将在3月5日开打，道奇「MVP打线」只有大谷确定亮相，弗里曼、贝兹都缺席。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...

文／洛桑加参医师 看起来纤瘦漂亮，不必靠滤镜，也不需要让身边的人通通变胖来烘托自己。真正能长久维持的，是与体脂肪和平共处，而不是把它当成敌人。许多人努力节食、拼命刮油，但体态不见改善，身体还越来越虚。若方向抓错，再多努力都可能白费。 知名身心灵预防医学专家，洛桑加参医师在新书《净心安好：108个不生病的藏传身心灵预防医学处方》中提到，真正的问题从来不是「脂肪」本身，而是脂肪囤积过度时所引发的连锁效应。他提醒，肥胖症、慢性发炎、代谢症候群与三高、骨关节炎、睡眠窒息症甚至某些癌症的风险息息相关，百病之源指向的是肥胖，而不是脂肪。脂肪在人体里从来都是重要角色，负责生成细胞膜、维持体温、支持免疫、防护脏器，也是储能、保温、润滑与产热的媒介。 因此，一心想消灭脂肪的人往往事与愿违。减到最后皮肤干燥、皱纹增加、荷尔蒙混乱、月经异常、手脚冰冷、失眠、免疫力下降、伤口愈合变慢，甚至连运动表现与发质都受影响。洛桑加参提醒，这些「死不了却很恼人」的状况，都是脂肪不足造成的。 若想与脂肪好好相处，关键在于让身体回到平衡状态。他提出四个「降脂又不伤身」的经典做法，简单可行，也最有科学根据。 一、提升基础代谢率：让身体自己变成燃脂机 现代人吃喝取得太容易，手机一按外送即到，下午茶珍奶、追剧宵夜都近在咫尺。若不靠增加代谢去处理热量，囤脂自然成了日常。洛桑加参指出，只要愿意持续动，不论上山、下海、游泳、滑雪、慢跑、打球、甩壶铃或骑飞轮，花钱或不花钱、有伴或没伴，只要身体动起来，就能改善胰岛素作用，让脂肪代谢正常运作。 当基础代谢上升，产热与散热功能都会变强，体质也会变得「吃什么燃什么」。更重要的是，代谢率是「年轻程度指标」。同样躺在沙发耍废，少年消耗的能量远比不运动的老人家多。若能维持肌肉量，中老年也能像年轻人一样充满活力。九十多岁还能在健身房教瑜伽、甚至拿到游泳金牌，并非神话，而是肌肉量...

文／洛桑加参医师 外籍看护小玉每天推阿公外出晒太阳。公园很大，其他看护也会推著长辈出来透透气。小玉趁此机会和同乡见面，这是她一天最快乐的时刻。某天，大伙聊得太开心忘了时间，眼见太阳即将下山，急忙将自家老人推回去。回到家，小玉的雇主满是疑惑地问：「阿公咧？阿公去哪了，妳怎么推了一个阿嬷回来？」 小玉这才发现推错了老人，见雇主神色慌张，连忙安慰道：「明天去公园就能换回来了，不用担心啦，太太！」阿公换阿嬷的故事，虽然是一则网路笑话，却也可能发生在你我身上。为了老后不要被推来推去、换来换去，从现在开始，我们其实可以为自己多做几件事。 知名身心灵预防医学专家，洛桑加参医师在新书《净心安好：108个不生病的藏传身心灵预防医学处方》中提到，老后的状态，往往不是临时发生的意外，而是长时间累积的结果。以下六个养寿提醒，正是为未来预作准备。 观想健康老年，将信念化为行动 一项针对美国俄亥俄州居民的长期研究显示，不认为「年龄越大越没用」、「老了就是会生病」这类负面评价的人，比起对此深信不疑的人，平均多活七年半。正向的信念，可说是比任何仙丹、任何降血压药或降胆固醇药，更能替人们延年益寿。 正见、正念、正思维放心头，相信自己很健康的人，会由心念领导行动，不自觉在日常生活中，做出对维持健康较为有益的选择。例如经常以步行代替搭车，饮食上多菜少肉，常常开怀大笑且很少发脾气，休闲时会去运动，而不是懒在家里一动也不动。 因受苦受难，而更懂得感恩感谢 长期受压力侵扰的人，几乎都老得特别快，也较容易受退化性疾病所袭击。关于释放压力，感恩、感谢的疗愈力量，早已受到全球公卫专家的肯定。人生在世，谁没经历过难关，即便是世界首富，也有他的难处。 一般人与长寿好命人差在哪里？差在他是以怨叹的眼光看待苦难，还是以感谢的态度面对。前者不断替自己累积压力，后者在释放压力的同时，还为自己注入正能量。笑的人与苦的人相...

桃园国际机场公司前工程处长林文桢前年因二航厦扩建工程标案泄给特定厂商收回扣遭判9年2月定谳，又被控在办理总预算逾62亿元的第三航站区公共设施新建工程招标期间，再将含单价预算书外泄，协助厂商备标，桃园地检署依公务员泄漏关于中华民国国防以外应秘密文书罪起诉。 起诉指出，63岁林文桢2013年进入交通部独资的桃园国际机场公司工程处担任副处长，2014年升任工程处长，负责机场各项新建工程的规划与施工，由于其职务具有执行及监督工程采购权力，属于依法令从事于公共事务，而具有法定职务权限公务员。 桃机公司2019年2月间办理「台湾桃园国际机场第三航站区公共设施（一）新建工程」采购案，预算金额为62亿4149万670元，采最有利标方式决标。该标案历经公开阅览、修正图说与预算后，同年5月6日首次开标，因合格投标厂商不足3家以上公告流标，桃机公司随后将预算调高至62亿9325 万1883元，采最有利标方式并于同年月17日办理第二次公开招标。 检方调查，林文桢明知招标文件在公告前应予保密，却与负责协助厂商备标的全台科技负责人颜全嘉达成协议，约定交付标案预算档案，2019年6月6日下午，双方约定在桃机公司P4停车场见面，颜搭乘吕姓男子座车前往，吕下车取档案，返回车上立刻开笔电确认，发现档案内未含单价，随即又联系向林男反映，林男二度向承办人索取完整预算书，同日2小时后再次前往P4停车场交付含单价的预算书档案。 颜男取得关键预算资料后，即制作标单分析表，据此协助不知情的东元电机公司与伟铨营造公司共组团队投标，由于掌握官方底定预算，该团队的投标金额与总价，精准符合评选标准中占比20％的「价格完整性及合理性」，在评选中以高于合格门槛75分的76.17分，成为最有利标并顺利得标。 检方认定，林男身为负责工程采购公务员，违法泄漏依法应秘密的招标预算文件，已涉犯刑法的公务员泄漏国防以外应秘密文书罪；...