美国市售珍珠奶茶检测出铅，专家提醒孕妇与幼儿应慎喝，以免影响发育。（示意图／pexels）
台湾经典饮品“珍珠奶茶”风靡全球，在美国也成为民众聚会的新宠。美国消费者报告指出，这款饮品可能隐藏健康风险。检测多款市售珍珠奶茶及即食珍珠产品发现，所有样品均检出铅，其中三款每杯的铅含量已达专家关注标准的一半以上，专家提醒，孕妇与幼儿需格外注意。
《Consumer
Reports》（美国消费者报告）近期针对美国市售珍珠奶茶的珍珠进行重金属检测，发现部分产品含有“铅”。珍珠主要由木薯制成，而木薯属于根茎类蔬菜，生长过程中可能吸收土壤中的铅。研究检测四款珍珠产品发现，虽然每款产品的铅含量均未超过安全标准，但其中三款每份的铅量已达标准的一半以上。专家提醒，虽然单次饮用风险不大，但不建议将珍珠奶茶作为每日饮品。
此次调查针对两家美国连锁茶饮店贡茶（Gong Cha）、功夫茶（Kung Fu Tea）及两款即时珍珠包Trader
Joe’s与五福圆（WuFuYuan），每款产品各测试三个样品。除了珍珠，茶饮的液体部分也进行测试，结果发现液体的铅含量有时甚至高于珍珠本身。专家指出，铅可能来自多个来源，包括水质、茶叶、设备，或是牛奶与果汁等。
美国消费者报告食品安全研究主管James E.
Rogers博士表示：“这些检测数据并不代表要全面避开珍珠奶茶，但显示铅的累积暴露仍需注意。尤其孕妇与幼儿，铅对神经发育有明显风险。”另外也提醒，成人长期摄入铅也可能增加心血管疾病风险。
对于检测结果，Trader
Joe’s已宣布停产其即食珍珠套组，五福圆母公司上海洲食表示，将加强品质管控，并使用认证实验室检测产品铅含量。贡茶与功夫茶则尚未回应。
专家建议，民众平日应保持饮食多样化，避免单一食物过量摄入铅，同时补充钙、铁、锌、硒与维生素C等营养，有助降低重金属对身体的影响。总之，偶尔享用珍珠奶茶无虞，但不宜将其作为每日饮品。