少滑手机也算！美医师揭4招减少罹患大肠直肠癌风险
华盛顿邮报报导，想要降低罹患大肠直肠癌的风险？除了戒烟与注意遗传基因，少滑手机、少看萤幕竟然也是关键之一。
美国肠胃科医师帕里洽（Trisha Pasricha）12日在华邮发表专栏指出，近年大肠直肠癌在20至40岁年轻族群中的发病率异常上升，这与现代人的日常生活习惯密切相关。透过调整萤幕时间、减少摄取超加工食品和含糖饮料，还有调整肉类摄取与烹调，以及少喝酒等，即使只是微小的改变，也能有效降低罹癌机率。
发生于大肠的癌症称为大肠癌（colon cancer），发生于直肠者称为直肠癌（rectal cancer），而与大肠、直肠皆相关的癌症则称为大肠直肠癌（colorectal cancer）。
根据最新研究显示，久坐看萤幕与大肠直肠癌风险存在关联。一项研究发现，每天花1至2小时坐著看电视或萤幕的人，罹患早发性大肠癌的风险增加12%，且此数据已排除饮食与肥胖等变因。
专家建议，增加体能活动也非常重要，根据美国医学会杂志肿瘤学卷（JAMA Oncology）2023年研究，每天仅需进行3分钟高强度活动，如快步爬楼梯或奔跑追公车，有助降低罹患不同癌症的风险约30%。
在饮食方面，帕里洽提醒，超加工食品和含糖饮料是两大隐形威胁。包装点心、微波餐点等超加工食品通常缺乏纤维质，而纤维是肠道的保护神，研究指出每天增加10克纤维摄取量，约一杯豆类，可降低罹患大肠直肠癌风险10%。
此外，含糖饮料的影响也不容小觑，研究发现青少年时期每天饮用2杯以上含糖饮料的女性，50岁前罹患大肠直肠癌的机率是每周饮用不到1杯者的2倍。帕里洽建议，每周有几天可尝试将含糖饮料换成花草茶或把水果加进白开水调味。
肉类摄取量与烹调方式也需要重新审视。帕里洽提到，每周红肉摄取量应限制在3份以内，并避免食用热狗、培根等加工肉品。若要食用红肉，可透过事先腌制并采取低温慢煮的方式，减少致癌物质的产生。
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