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由两大球星C罗（Cristiano Ronaldo）与莫德里奇（Luka Modrić）领衔的葡萄牙与克罗埃西亚，今天在32强赛正面交锋，在这场比赛可能成为两人中其中一人生涯最后一舞的情况下，让此战受到足球迷的高度关注。两队在正规赛各进一球的情况下，伤停补时阶段葡萄牙靠著拉莫斯（Goncalo Ramos）头锤破门取得领先，至于克罗埃西亚虽然也在比赛响哨前最后一刻破门，但却被吹判越位不算，让葡萄牙以2：1带走16强门票 已经6度参赛的C罗与5度参赛的莫德里奇，今年世足赛将可能是两大球星的最后一次参赛，这也让两人今天在32强淘汰赛交手成为话题，而上半场葡萄牙也在C罗领军下展开猛攻，共计有9次射门，其中包括1次射正，但却都未能破网，至于克罗埃西亚则是仅有3次射门机会，无射正。 尽管在上半场攻势少于葡萄牙，但双方易边再战后克罗埃西亚也展开攻势，第48分钟克罗埃西亚柯瓦西奇（Mateo Kovacic）获得在禁区内射门机会，不过在重心不稳的情况下起脚，球也射向球门左侧。第53分钟克罗埃西亚攻势再起，佩里希奇（Ivan Perisic）射门穿过葡萄牙后卫与门将后破门，为克罗埃西亚先驰得球。 第68分钟克罗埃西亚柏拉西奇（Nikola Vlašić）因在禁区内犯规，送葡萄牙一次12码罚球机会，并由C罗操刀踢出一记力量十足的射门破网，帮助葡萄牙追平比数，这球也是C罗生涯首度在世足赛淘汰赛阶段的首颗进球。 而两队在下半场也展开猛攻，数次出现进球后被吹判越位的状况，C罗也在比赛第81分钟被换下场，只能将胜负交给队友。伤停补时第4分钟葡萄牙传中球，拉莫斯（Goncalo Ramos）头锤破网，帮助葡萄牙取得领先。 眼看胜利即将到手，葡萄牙球员心情却在比赛最后10分钟大洗三温暖，伤停补时第12分钟，克罗埃西亚传中后于禁区乱战中在门前起脚进球，尽管裁判第一时间判决进球，但经过VAR检视...

赖清德总统出席台北宠物用品展开幕典礼，边逛边吃，有业者介绍自家制作的天然宠物鸡肉条肉干，没有任何添加物，并邀请试吃，赖总统接过后放进嘴巴里试吃，还说「味道很香、很棒，没有任何添加味」，而赖总统突如其来之举，吓到随行的总统府发言人郭雅慧，被现场媒体捕捉这一画面。 赖总统说，要为自家狗狗斑斑及Murphy采买相关用品，也要为前总统蔡英文和副总统萧美琴副总统家中的宠物采买。 今日宠物用品展，许多饲主带著自家毛孩子到现场逛展，赖总统在场内遇到一只咖啡色的长毛腊肠狗，还停下脚步与狗狗互动，该饲主随后在脸书发文说，「我们是一只被总统摸过的小狗狗了」。 赖清德总统出席台北宠物用品展开幕典礼，边逛边吃，有业者介绍自家制作的天然宠物鸡肉条肉干，没有任何添加物，并邀请试吃，赖总统接过后放进嘴巴里试吃，还说「味道很香、很棒，没有任何添加味」。图／总统府提供...

文／曾嵚元医师 「多吃植物油就一定健康吗？」长期以来，许多人认为亚油酸对心血管有益，也因此把富含Omega-6脂肪酸的植物油视为健康选择。然而，2026年初美国公布的《2025～2030美国饮食指南》，重新提醒大众检视亚油酸的迷思。「医界福尔摩斯」曾嵚元医师在其新书《精准饮食》中指出，科学家过去认为亚油酸对健康有益，主要源自多项观察性研究：血液中亚油酸比例较低的人，似乎罹患心血管疾病、糖尿病乃至早逝的风险略高。因此，许多人推论「增加亚油酸摄取量就能直接降低这些疾病风险」。然而，这个结论存在重要问题：血液中「亚油酸比例」通常以总脂肪酸百分比表示，很容易受到混淆因素干扰，导致误判。 研究中最常测量的，是亚油酸在血浆或血清总脂肪酸中的相对百分比，而非绝对含量。这个百分比会受到其他脂质成分变化的强烈影响。特别是当血液三酸甘油酯浓度升高时，亚油酸的相对比例会被「稀释」而显得较低，即使实际的亚油酸摄取量和绝对含量并未改变。 原因在于，亚油酸主要储存于胆固醇酯中，而三酸甘油酯则主要由饱和脂肪酸与单元不饱和脂肪酸构成。当三酸甘油酯明显升高时，整体脂肪酸池中的亚油酸占比自然下降，形成看似「低亚油酸」的表象。 然而，高三酸甘油酯本身就是心血管疾病、代谢异常与早逝的独立风险因子。因此，「低亚油酸比例」与健康不良之间的关联，很可能只是反映潜在的高三酸甘油酯或其他代谢问题，而非亚油酸本身。换句话说，血液检测到的低比例，更可能是疾病状态的结果，而非饮食摄取不足的证据。 曾嵚元提醒，这正是观察性研究常见的重大限制：它能呈现强烈的统计关联，却无法轻易证明因果关系。在解读这类脂肪酸比例数据时，必须特别小心，避免将相关性直接等同于因果关系。 Omega-6脂肪酸摄取过量，会发生什么事？ 2008年，加拿大科学家一项以小猪为对象的研究发现，当Omega-6脂肪酸占热量摄取的1.2％时，有助于促进健康...

中联油脂爆大豆沙拉油验出一级致癌物「苯骈芘」超标，1300公吨供应泰山企业、福寿实业及福懋油脂等三大油厂。台中市食安处今公布第二波稽查结果，其中福寿新增149家业者，包括味全、金色三麦、国防部福利事业管理处等，另掌握泰山企业出货台中下游业者有大里好乐迪等共13家，全国至少共300家业者中镖。 食安处说明，经追查，问题油品维持18项产品，批号增加至30个。其中福懋出货维持全国共138家业者，福寿全国供应从86家业者新增至149家业者；另掌握泰山企业出货至台中下游业者共13家。 食安处说，市府跨局处持续查核各通路，目前均已依规下架，福寿累计回收5873公斤、福懋回收7758公斤，共13631公斤，泰山回收公斤数由源头彰化县政府追踪，市府将持续追查，如有不法将依法裁处。 食安处指出，经比对福懋、福寿及泰山等3家公司提供的下游流向资料，扣除重复名单后，确认台中市共有53家下游业者曾进货，目前均已完成问题油品下架，并持续办理回收作业；市府也持续派员查核卖场及末端贩售通路，确认公告问题油品均已完成下架，防堵问题产品持续流通。 食安处提醒，消费者若曾购买相关产品，可拨打各公司客服专线办理退换货：福寿实业0800-236699；福懋油脂0800-888255；泰山企业0800-079080。如有消费争议，也可拨打全国消费者服务专线「1950」寻求协助。 食安处表示，针对中联油脂是否依规定办理通报，将进一步调查厘清，如查有违反食安法等规定，将依法裁处；另清查期间，如发现业者有规避、隐匿、未依规定通报或未落实下架回收等情形，也将依法裁罚，最重可罚300万元。 台中市食安处公布，问题油品维持18项产品，批号增加至30个。 台中市食安处／提供 台中市食安处稽查员确认问题油下游业者仓储下架情况。 台中市食安处／提供...

沙拉油原料苯骈芘（BaP）超标事件持续扩大，南投县政府卫生局今天再接获台中市卫生局通报，食品大厂卜蜂使用受影响油品制作鸡胸肉、义大利面、炒饭等56项产品，涉及约4950公斤油品，产品已流入市面，卫生局已要求业者全面封存、回收问题产品，并提醒民众停止食用受影响品项。 卫生局指出，此次中联油脂事件共停用18项、22个批号油脂产品，最新追查发现，卜蜂使用问题油品制成56项熟食及加工食品，显示事件已由上游原料延伸至下游食品加工，影响范围持续扩大。 根据卫生局调查，卜蜂共使用约4950公斤受影响油品，除立即查封剩余油品外，也要求业者自主封存所有受影响产品，并自今天起至7月17日办理通路回收，全面掌握产品流向，避免问题商品持续流入市场。 卫生局表示，苯骈芘是一种多环芳香烃化合物，常在油脂长时间高温加热、油炸、炭烤或食物烧焦时产生，国际癌症研究机构（IARC）已将其列为第一类致癌物。不过，食品检出超标并不代表立即危害健康，而是长期暴露可能增加致癌风险，因此必须尽速将问题产品下架回收，降低民众暴露机会。 卫生局长陈南松建议，民众避免食用受影响产品，平时也应减少摄取油炸及烧焦食物，改采清蒸、水煮、炖煮等低油烹调方式，并避免反复使用炸油，以减少苯骈芘等有害物质产生。 陈南松也建议，每天摄取至少5份新鲜蔬果，增加膳食纤维、维生素及植化素摄取，有助提升抗氧化能力；另外，避免长期只使用单一油品，可轮替不同植物油及动物油，让脂肪酸摄取更均衡，也能降低风险。 卫生局表示，将持续配合中央及各县市卫生机关追查问题油品流向及受影响产品回收情形，督导业者完成下架回收作业。民众若购买到回收品项，应立即停止食用，并依业者公告办理退换货；如有食品安全相关疑问，可洽南投县卫生局食品卫生服务专线049-2231994。 卫生人员清查问题油品及相关产品流向，防止不合格食品持续流入市面。图／南投县卫生局提供 南...

致癌沙拉油食安事件延烧，中联油脂原料油品1300公吨，卫福部食药署公布最新流向，泰山、福懋油、福寿三家业者受影响产品共18项，波及至少224家食品业者，知名业者卜蜂的义大利面、炒饭，桂冠沙拉酱均受影响，业者办理预防性下架。食药署指出，截至今天中午为止，已自通路下架回收17.422公吨，来自其中6个品项目前全数封存于地方政府卫生单位。 中联油脂致癌沙拉油检出一级致癌物质苯骈芘8.1ppb，较法规限量2ppb高出4倍，已于今年4月份完成制造并出货至下游泰山、福懋油、福寿等厂商，而第三方检验机构「SGS检验报告」中，另有苯骈蒽、Chrysene、苯骈苊3种多环芳香烃物质超标，台中市食安处长傅琼慧指出，这4类物质均为致癌物，但食药署仅针对苯骈芘订有标准，地方也只能依此检验判定。 食药署「食品违规案件-产品下架、回收、封存、销毁阶层之 处理原则」属第八類「违反卫生标准」，采取第一层产品下架回收措施，因此，要求中聯「大豆沙拉油」 （批号315-1150404/制造日期20260404/有效日期20260930）及其分装产品皆须下架回收。而下游制成鸡块、沙拉酱等产品，则不在回收标的之列。 目前针对资本额三千万元以上之食用油脂制造工厂，食药署有三道检验把关程序，第一道是定期自主检验，第二道是委托外部检验，最低检验周期为每半年至少1次，第三道则是后市场抽验。若检出核准添加、制程中自然产生的化学物质或有毒有害物质，依食品风险评估咨议会讨论通过，第二层产品评估安全性不予全面下架。 食药署指出，针对外界关心食用油中多环芳香族碳氢化合物（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAHs）管理措施，食药署说明，已于「食品中污染物质及毒素卫生标准」优先针对食用油脂管制苯(a)骈芘(BaP)限量标准（2.0 μg/kg），凡检出含量超过标准，即应依法下架回收。 食药署...

文／专业咨商心理师林萃芬 当婚姻遭遇外遇风暴，受伤者最迫切想知道的往往是：如何应对第三者，才能让外遇伴侣回归家庭？以及如何避免为第三者宣传，把外遇伴侣推得更远？专业咨商心理师林萃芬在《从外遇洞察人心：疗愈创伤与重建信任》指出，虽然第三者会有共同的心理状态，但在应对时，还是要摸清各种不同类型第三者的亲密需求与人格特质，才有助于思考如何挽回外遇伴侣的心。 林萃芬表示，想要了解第三者，需要知道对方的工作角色、语言逻辑、内心需求，以及从伴侣身上想获得什么。另一方面，从外遇伴侣与第三者互动的过程中，可以更进一步了解外遇伴侣的感情需求，以及自己与伴侣的亲密互动模式与第三者的不同，帮助自己与伴侣未来更好地经营亲密关系。 许多受伤者都曾对林萃芬说过同一句话：「第三者做得到，我也做得到。」这句话背后虽然包含了不服输、好胜的心理，但若能不扭曲自己的感受、不背叛自己的意志，静下心来思考，实际上可以发现自己与伴侣相处的盲点，并从不同角度审视婚姻的议题。 日久生情的第三者：从秘书变情人，罪恶感最低 不少第三者原本扮演的角色，是为「上司情人」处理大小行程的细心秘书，或是跟前跟后的贴身助理，慢慢成为彼此生活中不可或缺的人，关系就很容易变质。她们既欣赏「上司情人」的权力魅力，同时也需要服从指令，这样的上下关系，让她们可以名正言顺出双入对，也很容易降低成为第三者的罪恶感。这类第三者或许从没想过自己会介入别人的感情，当「上司情人」表达爱意时，她甚至会受宠若惊，不知不觉陷入情网，之后就很难再抽身。由于她们属于「工作及生活上的必需品」，并不容易让两人分开，一旦外遇被发现，「上司情人」很可能还会怒骂伴侣，以保住第三者的工作，受伤伴侣的心理创伤自然更难疗愈。 革命感情的第三者：并肩打拚，感情急速升温 两个人一起承接公司案子，上班并肩打拚，下班共商对策，彼此分享挫折、一起品尝成果，分开后也会不断互传讯息，...

大豆沙拉油遭检出致癌物苯骈芘（BaP）含量超标，引发各界关注食品安全。台南市文化局全面启动食品清查机制，除追溯古迹限定商品原料来源，也完成辖管古迹园区、文化场馆及委外经营据点盘查，确认目前贩售的古迹限定商品及场馆餐饮均未使用涉案油品。 文化局表示，已要求所有合作制造厂商全面清查原料供应来源、生产批次及使用油品，并同步扩大稽核古迹园区、文化场馆及委外经营单位，要求合作厂商完成自主查核并回报结果，以最高标准落实食品安全把关。 文化局长黄雅玲表示，文化局近年积极推动古迹限定食品及文创商品，始终将食品安全列为首要原则。针对媒体报导联华食品部分产品因本次沙拉油事件配合下架回收，文化局第一时间向厂商查证。经联华食品透过原料追溯、生产批次管理及产品履历全面清查，文化局委托生产的「成功洋芋片」及「天后豌豆酥」均未使用本次事件涉案油品，产品安全无虞。 文化局指出，目前贩售的成功洋芋片、天后豌豆酥及各项古迹限定食品，经合作厂商逐一确认，均未使用问题油品；此外，委外经营场馆及相关餐饮、贩售据点也完成油品盘查，未发现使用公告涉案油品情形，民众可安心选购及食用。 市长黄伟哲表示，食品安全没有妥协空间，已要求各单位以最快速度完成盘点与风险控管，凡涉及市府委外营运、采购或合作供应的食品，都必须接受严格检视与追溯管理。市府将持续配合卫生主管机关掌握最新资讯，如发现任何违规或疑虑产品，将立即下架、停止贩售并采取后续处置，以最严谨态度守护市民食品安全。 文化局强调，未来将持续依循「主动稽核、即时确认、公开透明、严格把关」四大原则，持续追踪食品原料供应情形，并加强委外经营单位、合作厂商及食品供应链的定期、不定期查核，必要时配合主管机关扩大稽查，维护文化场馆食品安全与消费者权益。 图片为台南市图委外厂商打咖啡所贴出之公告。图／台南市文化局提供 台南市文化局委制超夯的古迹限定商品成功洋芋片，确认未使用问...

一年一度的香港书展将于本月中举行。据港媒报导，连续多年参展的独立书店乐文书店及榆林书店遭主办方香港贸发局取消参展资格。近年香港书展多次发生参展商被要求下架书籍或被取消参展资格的事件。 据明报等港媒近日报导，乐文书店及榆林书店属香港较有规模的独立书店。乐文书店1984年成立，目前有旺角及铜锣湾有2店；榆林书店1997年7月成立。 对被取消参加香港书展资格一事，旺角乐文书店负责人表示暂不方便说明。榆林书店职员则说不能接受访问。 香港书展主办方香港贸发局回复明报时表示，所有参展事宜都根据「申请条款及展览会规则」处理，不回应个别个案。 报导表示，香港亲中的文汇报去年书展期间刊出文章，指乐文书店是「黄丝书店」（支持民主运动书店）。 报导引述次文化堂社长彭志铭表示，乐文书店从首届香港书展参加至今，榆林书店也参展多年。他听闻，2家书店今年较往年申请了更多展区位置，也已向书商取货，却仍被拒参展，相信会令书店失去预算。 近年香港书展多次发生有书籍被要求下架或有独立出版社无法参展。2025年，出版社蓝蓝的天及界限书店申请参加香港书展被拒。 当时港媒报导，蓝蓝的天负责人伍自祯表示，估计被拒参加书展与2024年贸发局要求他下架书籍有关。当时贸发局要求他下架5本书，他只下架4本，但没有将资深媒体人区家麟的著作「乱流」下架。 今年香港书展将于15至21日举行。...

香港中联办近日重组工作架构，有专家分析，这反映出中国中央对港工作有了变化，今后更加著重金融、青年及地区事务工作。 香港中联办是中国中央驻港机构，其最新机构设置有办公厅、社会工作部、经济金融一部、经济金融二部、教育和青年部、法律工作部、港岛区事务部、九龙区事务部、新界东区事务部、新界西区事务部等。 有媒体发现，与之前的架构相比，上述设置有了一些变化，包括：原有经济部改为经济金融一部、经济金融二部；原有教育科技部、青年工作部不见了，变为教育和青年部；新界工作部改为新界东区事务部、新界西区事务部；新增社会发展部。 中国全国港澳研究会顾问刘兆佳今天接受中央社记者访问时说，上述架构重组反映出中国中央调整了对港工作，今后更加著重金融、青年和地区事务工作，而这也符合特区政府当前施政的优先次序。 他说，要推动金融、青年和地区事务工作，需要两地配合，比如在金融方面推动人民币国际化，以及在青年工作方面改善教育质素和提升工作机会。 他说，新设社会发展部可能是要加强与社会各界的联系，以及推动社会各界特别是中资机构积极参与香港的公益慈善活动。 此外，明报在相关报导中引述消息人士说，有关改革安排相信可以进一步支持行政长官和特区政府依法施政，提高治理水准、排解民生忧难，并与政府共同维护和谐稳定。...