星期三, 26 11 月

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日本「失去的30年」,煉成了中國餐廳排隊王?

在中國本土餐飲紛紛陷入價格內卷和增長放緩時,一線商場的排隊王,被來自日本的兩家迴轉壽司店——壽司郎和濱壽司承包了。 它們不僅人氣超高,高峰期要排隊兩三個小時,在資本市場的戰績也頗為漂亮。壽司郎的母公司Food & Life股價兩年漲了2.7倍,濱壽司的母公司泉膳控股,則是股價持續增長了25年的日本餐飲最牛股。 Food & Life、泉膳和薩莉亞,都是經歷了「日本失去的30年」、熬過了地獄模式的企業。在日本自1990年開始的通貨緊縮里,日本民眾捂緊錢袋子謹慎消費,餐飲企業不得不開打價格戰,為了生存的它們,也練就了一身降本增效的功夫。 本期嘉賓東子,既是一家基金的研究總監,也是一位長居中國的日本人,在他看來,穿越周期、在中國成為人氣王的日本餐企,擅長的不止是降本增效,更會提供「表演式的煙火氣」。 我們談到了「失去的30年」給日本餐飲行業帶來的新創業產物,以及中國餐飲出海日本的新氣象。但東子想反覆強調的是——千萬不要照抄日本的作業。 01 迴轉壽司怎麼就成了經營聖地 麻花:我這兒有個數據對比,壽司郎在國內的客單價大概120塊,濱壽司是80塊,國內餐飲上市公司里,海底撈的客單價90多,綠茶是60多,這兩家的客單價相比以前還都降低了,因為現在整個國內的餐飲大環境就是消費降級。這種情況下,為什麼客單價並不低的壽司郎和濱壽司,能成為國內商場里的排隊王? 東子:可能壽司這個品類傳統上就給用戶比較高價值的印象,第二是整個門店還是娛樂屬性非常強的,大觸摸屏、抽獎等等,特別適合帶著小朋友、或者是同學聚會去吃。 麻花:有個投資開餐廳的人告訴我說,壽司郎在中國平時的翻台率大概是能夠上6,周末或者節假日高峰期的時候能夠到10甚至15。以至於它在國內的回本周期據說1~1.5年就可以回本,快的話七八個月就可以回本。 但就算海底撈作為火鍋頭部品牌,翻台率足夠高也只有4.1,綠茶和遇見小面這...
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薩科奇獄中驚傳遭霸凌 半夜光照「不準睡」 還被直播

法國前總統薩科齊獄中遭霸凌,囚犯用手電筒照射薩科齊的牢房窗戶將其叫醒,並聲稱要為已故利比亞領導人卡扎菲「報仇」。這一過程甚至被部分囚犯進行了直播… pic.twitter.com/vlGTpOfrXl — iPaul (@iPaulCanada) October 23, 2025法國前總統薩科奇(Nicolas Sarkozy)近日正式入獄服刑,卻在剛進監時就掀起騷動。根據《Nexta TV》報導,薩科奇被關進巴黎市區的拉桑特監獄(La Santé Prison)後不久,便傳出囚犯對他怒吼辱罵,甚至有人揚言要替已故利比亞領袖格達費報仇。目前法國警方已拘留 3 名涉事囚犯,但現場影像仍在網路瘋傳。 現場影片顯示,薩科奇被送入牢房後,監區高處的窗戶傳出陣陣辱罵聲與威脅喊叫,一些囚犯甚至用手電筒照射他的房間,刻意干擾他休息,並高喊「幫格達費報仇!」而當年薩科奇正是主導推翻格達費政權的主要推手。當時甚至有囚犯疑似透過手機直播這場鬧劇,引發外界嘩然。 薩科奇過去以「強硬打擊犯罪」形象著稱,如今卻被迫與昔日的「對象」同處一獄。為防止發生意外,他在監內獲特別安排兩名持槍警員全天候保護,同時這也是全監唯一能攜帶武器的兩人。 不過,這項特殊安保措施引起部分監獄職員不滿。消息指出,薩科奇因安全考量被分配到獨立單人房,其警衛與設施佔用空間是普通囚犯的四倍,而拉桑特監獄原本就嚴重超收,引發其他囚犯與管理人員的不滿。 據《Nexta TV》報導,兩天前,現年 70 歲的薩科奇在民眾圍觀下離開寓所,與妻子卡拉‧布魯尼(Carla Bruni)一同前往服刑現場。沿途還有人鼓掌送別,氣氛複雜。薩科奇將在監獄內開始執行為期 5 年的刑期,罪名是接受利比亞前領導人格達費的非法政治獻金,用以資助 2007 年的總統選舉。...
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南太行山29歲男子失聯多日,當地稱搜救較難!

近日,河南商丘29歲男子饒某某在輝縣上八里鎮南太行山登山失聯,引發關注。10月24日,上八里鎮人民政府工作人員告訴南都N視頻記者,「目前仍在搜救,但山高霧大,搜救難度較大。」該工作人員稱,曾有救援人員看到一處懸崖上有幾隻烏鴉在盤旋,但「救援隊去找過了,饒某某不在那裡」。除饒某某父親外,其餘親屬已離開搜救點。失聯男子饒某某。 同日,輝縣有關部門工作人員告訴南都記者,7日,29歲的饒某某駕車抵達輝縣上八里鎮上午峪村,將車停在農家樂門外後,獨自進入南太行山。8日,該農家樂老闆發現饒某某失聯並報案。「報案後,我們確認了男子的姓名並聯繫其家屬,家屬在9日左右抵達。」南都此前報道。 今年10月,曾有另一名男子在南太行山違規徒步時墜崖身亡。當地確認,事發地未開發。南都記者調查發現,在社交平台上,博主組織的徒步活動正迅速興起。他們以「打卡秘境」「穿越野線」等為噱頭,通過社交平台靈活組隊,或提供配套服務吸引愛好者,違規闖進明令禁止的未開發區域。 這些博主中不乏商業徒步團,一個主攻「子龍秘境」的商團收費4000元,聲稱露營海拔達到4580米,「風景超值回饋」。其領隊告訴南都記者,「當地說不讓進,但是我們能進,要找人。」一名長期組織南太行山徒步的博主坦言,根本封不住,可以另外找路,避開設置的障礙。 「封山」與「闖山」之間,形成了博弈。有地方政府工作人員向南都記者無奈說道,「山區範圍太大、入口多,我們不可能在所有入口設卡。」不過,多起違規徒步安全事件發生後,有地方提出,要進一步加強網路巡查,重點整治社交平台上發布的違規探險招募信息,堅決防止此類事件再次發生。...
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美對中新一輪貿易調查 中駐美使館:已嚴格履行義務

美國正式啟動中國是否履行川普第一任期所簽署美中第一階段貿易協議的調查。中國駐美大使館表示,中國嚴格履行第一階段貿易協議的義務,「堅決反對美國的不實指控」。 美國總統川普預計下周和中國國家主席習近平在韓國舉行雙邊會談前,美國貿易代表署(USTR)24日發布新聞稿表示,美國貿易代表葛里爾(Jamieson Greer)宣布正式啟動針對中國履行美中「第一階段協議」(Phase One Agreement)情形的301條款調查。 中國駐美大使館發言人劉鵬宇在X平台發文表示,堅決反對美國的不實指控以及相關調查措施。 劉鵬宇表示,中國作為負責任大國,嚴格履行第一階段貿易協議的義務,包括保護知識產權、增加進口及提供更大市場准入,創造一個對包括美國公司在內投資者有利的營商環境,分享中國經濟紅利。 劉鵬宇表示,自從簽署第一階段貿易協議,美國有系統地對中國施加經濟及其他方面的壓力,包括實施出口管制及投資限制。這些行為嚴重破壞中美關係及干擾正常貿易活動,並嚴重削弱執行第一階段貿易協議的所需條件。 劉鵬宇表示,中國敦促美國及時糾正錯誤做法,堅持兩國元首通話的重要共識,保護得來不易的經貿磋商成果,透過對話妥善管控分歧,確保中美經貿關係穩定、健康、持續發展。...
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白宮官網驚見「敵手醜聞年表」 川普幕僚出招為反擊

I literally thought this was 4chan. It』s in fact the White House』s official website.This is very bad and not something a serious or culturally developed country does. pic.twitter.com/BlcETgzhIi— History Speaks (@History__Speaks) October 24, 2025白宮近日在官方網站新增一項「重大事件時間表」,原以為是平淡的歷史呈現,卻被民眾發現暗藏針對歷任民主黨總統的醜聞,為回應近期外界對川普拆除白宮東翼計劃的批評。 《時人》(People)報導,白宮於本周在社群平台 Instagram 與 X(原 Twitter)發布貼文,宣傳在官網新增的「重大事件時間表」(Major Events Timeline),嘲諷民主黨以前發生過的醜聞,並且白宮還在貼文中使用塗指甲油表情符號、配上「WH.GOV/Renovations」字樣,被認為帶有諷刺意味。 從內容可見,時間表中以1998年標註「柯林頓醜聞」(Bill Clinton Scandal),提及前總統柯林頓與實習生的婚外情,並附上雙人合照;2012年則寫上「穆斯林兄弟會訪問」(Muslim Brotherhood Visit),指控前總統奧巴馬接待與極端組織有聯繫的成員;2023年更以「發現古柯鹼」(Cocaine Discovered)為題,搭配拜登總統之子杭特裸身叼煙照片,稱特勤局曾在西翼入口查獲疑似古柯鹼袋。 此爭議正值白宮承認計劃拆除自1977年以來作為第一夫人辦公所在地的東翼之際。川普先前聲稱不會對此做重大變更,如今針對耗資3億美元興建新舞廳的工程遭到猛烈批評。他向《紐約時報》辯...
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乘客實拍高鐵車廂縫隙爬滿蟑螂,列車員回應

10月23日,一位乘坐從珠海到北京西高鐵列車的網友拍視頻,稱在車廂里發現不少蟑螂。 列車員回復華商報大風新聞記者,接到反饋之後已聯繫防疫站進行了專業消殺。>>>乘客實拍 「嚇我一跳,裡面全是『小強』」 10月25日,記者聯繫上這位河南乘客,其證實他是在珠海到北京西的G338次高鐵上拍的視頻。 「我進洗手間洗手的時候發現的,個頭不小,嚇我一跳,我就拍了個視頻,打掃衛生的工作人員難道看不見嗎,應該是消殺不到位吧。」現場視頻顯示,藏污納垢,在車廂衛生間面板靠近把手附近的縫隙里,爬有不少蟑螂。 現場視頻傳來列車員報站聲,列車前方到站鄭州東站,這位乘客因為要下車,沒有時間跟列車員反映。這位乘客表示:「高鐵上的衛生不能只搞表面,這麼多的蟲子,從哪來的?」 有網友提醒,列車上乘客吃的食物殘渣會招蟑螂,加上保潔不及時,就會出現蟑螂。「車廂衛生徹底打掃,應該組織對車廂進行除蟑消殺。」 >>>車站回應 列車到達後第三方保潔人員上車清理 10月25日,記者聯繫北京站,工作人員表示,車廂滅蟑情況需要問服務台,「車輛到站後,車廂打掃衛生是有專門的公司負責。」 北京站服務台工作人員告訴記者,「是有專門的人打掃衛生,車上有保潔員。」 記者詢問車廂是否配有滅蟑葯,工作人員回應稱:「具體得問車上工作人員,那趟車是到北京西站,你可以問一下北京西站,讓他們幫忙問一下。」 工作人員表示:「有的車到站了之後,就會到庫里,庫裡面有工作人員打掃。車次不同,車上的情況也不同,你問一下他們那邊。」 記者聯繫北京西站,工作人員解釋稱:「列車到達以後,我們有第三方保潔人員上車清理(衛生)。如果有需要清潔座椅,也會清座椅。有的車是保潔員自己清掃。」 對於網友反映車廂里發現蟑螂,工作人員記錄下記者的電話,「我先去了解一下,我得跟列車長說這個事,請他們跟進。」 >>>...
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美國將在聖誕節後收緊邊控 非公民出境須拍照

根據24日公布的文件,從聖誕節後首日(12月26日)起,一項出入境管理新規將正式生效。新規授權美國邊境主管機關可要求非公民在機場、港口、陸路口岸及其他任何出境地點拍照,以進行臉部識別。此舉將擴大使用臉部辨識技術,加強追蹤非公民出入境情形,以打擊簽證逾期停留及護照詐欺問題。 綜合路透社、《衛報》報道,根據新規,邊境主管機構除了要求非公民拍照,還可要求非公民提交指紋、DNA 等其他生物特徵資料。新規同時允許邊境主管機關對14歲以下兒童及79歲以上老人使用臉部辨識技術,這兩個群體目前處於豁免狀態。 海關與邊境保護局(CBP)目前已對所有商業航空入境旅客使用臉部辨識技術,但僅在特定地點透過該技術記錄出境情形。CNP估計,未來 3 至 5 年內,可在所有商業機場與港口全面落實涵蓋入境與出境的生物特徵出入境系統。 這項更嚴格的規定,體現了特朗普總統打擊非法移民的整體行動。這位共和黨籍總統除了投入更多資源鞏固美墨邊境安全,也已採取措施減少簽證逾期仍停留美國的非公民。 如今,美國機場越來越廣泛地使用臉部辨識技術,引發監督團體對「權力濫用」與「技術失誤」的隱私擔憂。美國民權委員會(U.S. Commission on Civil Rights)去年年發布的報告稱,測試結果表明,臉部辨識技術對非裔及其他少數族裔群體的誤認率更高。 國會研究服務處(Congressional Research Service)2023年估計,當時美國境內約1100萬非法移民中,約42%的人是因簽證逾期停留而淪為非法移民。國會早在1996年就通過法案,要求建立自動化出入境系統,但該系統從未完全落實。...
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楚王夫婦墓被盜案紀實:「摸金校尉」在村裡租房3年

2010年1月,江蘇徐州一村民無意間發現了兩個盜洞——盜洞直通卧牛山楚王夫婦墓墓室,從洞口來看,盜洞存在已經有些時間了。警方經過大量走訪排查,一名3年前到村裡租房的男子走進民警視線。他是誰?他又在哪兒? 2020年,隨著案件出現突破性進展,這起離奇盜墓案中的諸多謎團,被一一揭開。 近日,上游新聞(報料郵箱:[email protected])記者了解到該案的來龍去脈:其中一名嫌疑人為了尋找墓穴位置,曾在村裡居住3年。本想靠盜墓發財的「摸金校尉」們,均已獲刑。沉睡2000多年的楚王大墓重現 江蘇徐州,素有「彭祖故國、劉邦故里、項羽故都」之稱,漢墓星羅密布,位於泉山區的卧牛山就是其中之一。卧牛山距離徐州市中心約7公里,是一座石灰岩山體,因形似卧牛而得名。 1980年2月,村民在卧牛山東段北麓取土建房時發現一處大型墓葬,徐州博物館會同銅山縣圖書館進行了清理髮掘,確認該墓為西漢橫穴式崖洞墓,編號M1。當時的發掘記錄顯示,M1由墓道、(前)甬道、前室、(後)甬道、後室以及(東)側室組成,前室為方形,長、寬4米,向內是一段長度10米的(後)甬道,盡頭為方形後室,長、寬6.5米,高4米。後室東南有一(東)側室,長4米、寬3.8米,高3.5米。考古證實,M1為橫穴崖洞墓,早年被盜,陪葬器物所剩不多,僅清理出玉環、小件玉雕、無字玉印、鐵矛頭等物,另有120枚「大泉五十」銅錢。專家結合墓葬形制以及史料記載,推測是西漢末期楚王劉紆或其王后的陵墓。歷史記載,劉紆是漢宣帝第三子劉囂之孫,楚思王劉衍之子,襲爵楚王,在位10年。王莽篡漢後,被貶為楚公。因該墓不在卧牛山主峰下,且陪葬有身份較高女性陪葬用品玉觹,也有專家推測應該是劉紆王后的陵墓。 楚國是西漢時期重要的諸侯國,楚王墓群是解開楚國歷史之謎的一把鑰匙。按照西漢喪葬規制,帝、後陵和諸侯王、後墓大都是兩墓並列,該墓附近應有另一座陵墓,遺憾的是多...
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吉林琿春5.5級地震,為什麼很多當地網友說沒感覺到?

中國地震台網正式測定:10月25日19時45分在吉林延邊州琿春市(北緯43.08度,東經131.10度)發生5.5級地震,震源深度560千米。微博截圖 很多網友表示這裡在深源地震帶,絲毫沒感受到。 風雲夢遠 :吉林東部到黑龍江東南部是太平洋板塊向亞歐板塊俯衝帶末端,是我國唯一顯著的深源地震帶,震源深度普遍在400到650千米間。由於震源深度極深,不會對地表造成任何明顯影響。 夜雨寒星CDG :這裡在深源地震帶。 Niu-S :這裡也能地震? 天白祺風 :躺床上絲毫沒感受到。 大大鵬:看位置應該是綏芬河G331到琿春的路上吧?暑假剛走過這裡,森林繁茂。 新聞多看點 深源地震是什麼? 震源深度大於300千米地震的為深源地震,300千米相當於34個珠穆朗瑪峰的高度。此次地震的震源深度達560千米,為深源地震。 由於震源深度很深,地震波傳播到地表時能量已經大幅衰減,因此即使震級達到5.5級,在地面上通常也不會造成強烈震感或破壞,影響範圍相對有限。一般情況下,地震破壞程度與震源深度有密切關係。同樣震級的地震,震源越淺,地震的破壞力越強;反之,震源越深,地震的破壞力越小,因為地震產生的能量在傳輸到地表的過程中逐漸衰減。所以,下次再遇到深源地震,大家可以更淡定了。 太平洋板塊向西俯衝至亞歐板塊下方,前緣俯衝至我國東北地區下方數百千米處,形成深源地震區,主要集中在黑龍江省牡丹江和吉林省琿春一帶,歷史上發生過多次較大震級地震,均未造成災害。...
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曾大膽越獄 中國毒梟「El Chino」張志東被押至美國

被控為中國毒梟的張志東(Zhi Dong Zhang,音譯),原遭墨西哥軟禁並待引渡至美國,於7月大膽越獄後輾轉逃亡,如今終被押回美國。美國司法部指控他是中國化學品生產商與墨西哥販毒集團之間最重要的聯繫人,被視為全球最具影響力的毒品頭目之一。 綜合《華爾街日報》及其它媒體報道,據執法人員透露,張志東脫逃後搭乘私人飛機前往古巴,再轉機赴俄羅斯,試圖逃離美墨司法追捕。但俄方疑未查出其真實身份,拒絕其入境並勒令立即遣返古巴。古巴當局其後拘留張,並於周四(24日)將他引渡回墨西哥,再交給美方押解。 法庭文件顯示,張志東被控販毒和洗錢。墨西哥金塔納羅奧州總檢察長辦公室 美國與墨西哥官員指出,將張志東繩之以法,對全球連結中國與墨西哥販毒網路的地下體系是一大打擊。美國司法部將他列為與墨西哥最大販毒集團首領同級的國際毒販。張被控向墨西哥兩大犯罪組織——錫那羅亞(Sinaloa)及哈利斯科(Jalisco)販毒集團——走私大量製造芬太尼所需的化學前驅物。他被認為是具高超物流能力與化學配方專業的犯罪策劃者,甚至涉嫌招募中國化學師至墨西哥,訓練當地實驗室操作人員。 張志東於7月越獄事件激怒墨西哥總統謝恩鮑姆(Claudia Sheinbaum),令墨國政府在與美方合作打擊芬太尼的努力蒙羞。墨國總檢察署估計,張的全球販毒網年收入超過1億5000萬美元。美國喬治亞州檢察官則控告他利用美國銀行洗錢數百萬美元。 墨國安全部長哈夫奇(Omar García Harfuch)周四晚感謝古巴政府「寶貴的合作」,並指出張與橫跨美洲、歐洲及亞洲的犯罪集團保持聯盟。墨西哥政府歷來與古巴關係密切,常充當華府與哈瓦那之間的調停者。 美國司法部已將張列為全球重點毒梟之一,與哈利斯科販毒首領「艾爾曼喬」(Nemesio 「El Mencho」 Oseguera)同屬「優先目標名單」。根據美國喬治亞州的起訴書,張涉嫌向美國走...