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質感族群青年讀本《500輯》今年正式迎來5周年，全台最大質感市集「500趴2025」特別融合策展手法，結合市集及音樂祭的概念再度舉辦，以年度主題「Back to the Future——做最好的決定」為主軸，連續3天在台北101水舞廣場接力開趴。活動於今天下午5點盛大登場，現場自下午四點起就陸續有粉絲排起人龍，短短4、5小時吸引2.2萬人次湧入，活動將延續整個周末。 今年「500趴」出攤陣容堪稱史上最豪華，一口氣齊聚多家「500盤」預約困難名店，帶來首度出攤的招牌料理。連續三年蟬聯「500盤」冠軍的台北晶華酒店晶華軒，為「500趴」獨家獻上「帝皇蝦西施泡飯」。台北晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監鄔海明表示：「這是『西施泡飯』第一次走出戶外，物超所值，千萬不要錯過。」眾多粉絲更在開賣前就排起人龍，指名要買「帝皇蝦西施泡飯」，在人氣長紅下，下午六點半便銷售一空。 米其林一星法料餐廳「NOBUO」則帶來隱藏版菜單「李氏咖哩飯」，這是一道傳統的日式咖哩的加強版，裡面包含主廚李信男（Nobu Lee）對家的記憶，還有對好朋友的懷念。李信男表示，在「500趴」現場所供應的版本，就跟在餐廳裡面供應的版本一模一樣，一樣是先在大平底鍋放入奶油，以中小火去炒水梨、蘋果、奇異果、洋蔥，胡蘿蔔和西芹，待食材風味融合後，再加入丁香、肉桂、咖哩葉、辣椒、姜和月桂葉等香料，煮到一半的時候還要加入espresso咖啡增加風味，還要加入清酒、醬油、蜂蜜、牛奶等，最後再加入77%的巧克力和奶油一起煮，增添風味深度。 來自「金蓬萊遵古台菜餐廳」、連續5年入選「500盤」的「蓬萊排骨酥」，此次也難得地來到「500趴」。「蓬萊排骨酥」是主廚陳博璇，家傳三代的招牌菜色之一，選用適合酥炸、肥瘦相間的豬腹協排，以陳家祖傳獨家秘方、從不外傳的醬料腌制，下鍋前要先抓粉、裹上蛋黃，接著再以不同油溫炸兩次。臨上桌前，還要多一道...

文／彭杏珠 全球藥品產業鏈的脆弱性正逐漸浮現，尤其在政經局勢動蕩的背景下，藥品供應已成國際博弈籌碼。《遠見》調查發現，中國掌控著全球36%的原料葯市場，使得世界醫療體系面臨潛在危機。你可知道家裡藥箱里的藥品，與中國的關聯有多深？《遠見》帶你深入了解藥品供應鏈的隱憂與挑戰。 全球的藥品產業鏈，遠比我們想像中脆弱！一場關於「醫藥霸權」的無聲進擊，正在上演。 過去，人們鮮少關心手中那顆小藥丸從何而來，更不認為供應會出問題。直到2025年1月20日美國總統川普重返白宮後，政經局勢動蕩，不僅稀土成為反制武器，連救命藥品都可能淪為博弈籌碼。 關鍵在於，中國掌控全球36％的原料葯（API，活性藥物成分）市場，牢牢抓住人類健康的命脈，如因貿易戰或地緣衝突而管制出口，世界醫療體系恐面臨崩塌危機。 原料葯殺傷力更勝稀土，難以繞開中國 全球藥品產業鏈極其複雜，無論新葯或學名葯都需層層分工合作，從化工原料（起始原料、中間體）→原料葯→製劑生產→批發經銷→醫院∕藥局→患者手中，任何一環節斷裂都可能導致藥品短缺，危及病患生命。 而原料葯（含起始原料、中間體）更是無可取代的角色，「這是藥品發揮療效的核心成分，沒有它，新葯和學名葯都做不出來。中國剛好掌握最上游的核心環節。」前台耀化學執行長、陽明交大藥學系產業教授楊志平指出原料葯的關鍵作用。 尤其是救命的抗生素原料葯，2025年9月，中國產業世界網「2025年全球及中國抗生素市場」的報告指出，2025年全球抗生素規模預估達685億美元，中國供應七成以上的抗生素原料。 川普關稅戰，牽動藥品供應鏈敏感神經 難道各國不能自建供應鏈嗎？2018年出版的《中國處方：美國對中國藥品依賴的危險真相》（China Rx: Exposing the Risks of America\'s Dependence on China for Me...

文／林士蕙 今年以來，矽谷科技業頻繁裁員，讓不少外界人士認定，寫程式的軟體業人員是最受生成式 AI衝擊的一行。然而，麻省理工學院（MIT） 與橡樹嶺國家實驗室（Oak Ridge National Laboratory）26日最新發布的一份報告，提出了截然不同的答案。這份報告提出一個勞動力冰山裡理論，指出AI可替代的行業與影響遠比想像多！像是金融服務等行業，以及一些特定專業是比矽谷軟體業人士更危險的領域。到底這份研究如何模擬出AI侵蝕白領專業的未來？要如何提升自己職涯競爭力避免被取代？政府如何因應？一文完整拆解。 你覺得你的工作不致於被AI取代？或至少比寫程式的工程師安全？可能要再多想想。因為根據MIT與橡樹嶺國家實驗室在本周三（26日） 提出的最新「冰山指數」報告，帶來一些很具衝擊性的新觀察：研究團隊盤點了目前已發布的人工智慧技術，發現在技術層面上已有能力執行相當於美國勞動力11.7％的工作任務，其薪資總值高達1.2兆美元，且衝擊遍及多種產業，絕不僅在科技業而已。 這個觀點，與目前外界報導多專註在科技軟體業有很大不同，到底如何做出來？ MIT由超級電腦模擬，來預測AI如何取代人類技能 其實，傳統的勞動力分析多半倚賴國內生產毛額（GDP，Gross Domestic Product）或失業率等落後指標，往往在變革發生後才能進行檢討。為了預判未來趨勢，MIT 媒體實驗室（MIT Media Lab） 與橡樹嶺國家實驗室合作，運用全球頂尖的超級電腦 Frontier，並結合 AgentTorch 技術框架，建構了一個龐大的數位孿生（Digital Twin）模型。 接著，研究團隊在虛擬世界中確實為美國1.51億個勞工分別建構了一個專屬的數位分身，這些分身模擬了真實美國勞工的樣貌，分布於3000個縣市並涵蓋923種職業。團隊進一步盤點市面上超過1萬3000 種現有的...

2025年「500趴」今天（12月5日）傍晚正式開幕，位於台北101水舞廣場旁的500趴是由聯合報旗下媒體500輯連續三日舉辦，活動中涵蓋500盤、500碗、500甜的得獎店家出攤，每日皆有人氣樂手樂團表演。同時vivo亦是本次活動主要贊助之一，因此本則報導照片皆使用了vivo X300 Pro手機進行拍攝紀錄。而除了美食、精彩表演，想感受微醺滋味？不容錯過的則有台灣品牌「酉鬼啤酒UGLY BEER」與「台虎精釀」皆於現場連續三日出攤。 強調融合台灣在地元素的「酉鬼啤酒UGLY BEER」現場提供了生啤與瓶裝啤酒，三種口味的生啤最奇趣口味要屬「六歲的（綠豆）沙」，啤酒結合大量牛奶霜淇淋、綠豆沙餡與香草冰淇淋，將傳統甜品綠豆沙「轉大人」，成為成人才能飲用的「微醺版」綠豆沙牛奶，共有中杯（330ml/200元）、大杯（500ml/300元）兩種容量；瓶裝啤酒則有「六歲的芒DIPA」、酒體俐落香氣清新的「很～奇～異～」、溫潤麥芽與微甜的「五股派對」，其中「覆盆莓心果狂想曲」並以覆盆莓蛋糕為風味原型並加入開心果萃取液，因此帶來些微堅果香氣，「五股派對」則致敬10月的德國啤酒節，香氣跟苦感明顯，「六歲的芒DIPA」則是因應酒廠六周年誕生，香氣與苦感鮮明，尾韻乾爽俐落。 「台虎精釀」則在500趴現場提供生啤、罐裝酒與無酒精多種選擇。其中「紫蘇泡泡Shiso Fizz」是以琴酒為基底加入紫蘇，酸酸甜甜並帶有夏日與草本的聯想；「長島冰啤」則是台虎人氣單品，將經典調飲改造為氣泡微醺路線；「台虎 白柚IPA」是品牌特製IPA，加入了日本柚子，口感則帶有輕微苦澀味與清爽香氣；500ml罐裝酒則包含「密密毛毛桃子啤酒」、「水果大亂斗」、「櫻紅 櫻花白桃艾爾」與「粉紫泡泡葡萄啤酒」等四種口味，單罐100、買2送1，任買3罐則加送台虎提袋乙個。台虎精釀現場另提供了無酒精選項，「經典沙士風味汽水...

HowZ相隔4年重返「500趴2025」舞台，興奮直呼像回娘家，更送上新歌「凌晨五點鐘」。而歌曲相較以往更直白露骨，描述一夜情的現象，他大方表示不排斥一夜情，也透過自己的創作包裝，讓新專輯的情慾部分變得比較溫暖。 賣力的他獻唱「Bamboo」、「花火」等歌曲，表示不同於上次，現在懂得好好運用聲音，也不害怕跟觀眾互動。他開心預告明年3月要發新專輯，更承諾會緊盯進度，絕對不會跳票，形容新專輯像是春神來了，不只嘗試多種新曲風，在自己主導創作之下，跟製作人磨合出新火花。 HowZ的新歌「Mr. Wang」探討出軌情況，碰巧近來演藝圈多對愛侶出軌，他直呼沒有影射，歌曲早在6月完成，若是女友出軌有小王？他說有過類似狀況，現在就是和平解決，自己也會守好底線，不讓另一半傷心難過。 #500輯 #500趴2025 #BackToTheFuture #做最好的決定 主辦單位｜500輯、台北市商業處、台北金融大樓股份有限公司 指定手機｜vivo 指定用車｜HINO 合作夥伴｜統一超商、HitachHowZ驚喜步下舞台跟粉絲合照。圖／500輯攝影團隊；照片皆使用vivo X300 Pro手機拍攝HowZ開心預告明年3月要發新專輯。圖／500輯攝影團隊；照片皆使用vivo X300 Pro手機拍攝HowZ送上新歌「凌晨五點鐘」。圖／500輯攝影團隊；照片皆使用vivo X300 Pro手機拍攝...

宜蘭縣24歲林姓員警今天晚間執行副總統蕭美琴交管勤務時，遭到廂型車衝撞，臟器外露還在搶救中。他的父母、女友晚間趕到醫院探視，林父氣憤說，兒子明明是休假，為什麼又被叫出來上班，發生這麼嚴重的事情，家人無法接受。 林姓員警是新北市三重人，他的父親也是警職退休，林男跟隨父親腳步，從警才4年，今天卻在執勤時發生重大事故。據了解，林姓員警當時被卷進車底，腸子等臟器外露，腹部以下、右大腿都有嚴重開放性骨折，送往陽明交大附設醫院緊急動手術，生命徵象仍不穩定。 他的父母、女友晚間趕抵醫院，女友不停哭泣，林母傷心呼喊「還給我一個完整的兒子」。林父氣憤地說，兒子是休假期間，卻被調出來上班，卻被撞成重傷，無法接受。 礁溪警方指出，因為副總統蕭美琴到宜蘭視察，特勤需要動用較多警力交管，才把休假員警都調出來上班。今晚約6時20分，林姓員警在頭城鎮青雲路2段路旁控管交通號誌時，徐姓男子駕駛廂型車由北往南行駛，不明原因偏移至路口發生撞擊，詳細原因待後續調查釐清。 據了解，涉嫌肇事的39歲徐姓男子為一名靠行司機，平常駕駛自己的廂型車載客人出去，今晚是載妻子到礁溪泡湯途中，不慎撞倒員警。宜蘭礁溪警分局林姓員警今晚執行副總統蕭美琴交管勤務時，遭廂型車撞成重傷，因撞擊力道猛烈，事故現場一片狼籍。圖／警方提供宜蘭礁溪警分局林姓員警今晚執行副總統蕭美琴交管勤務時，遭廂型車撞成重傷，廂型車車頭也嚴重受損。圖／警方提供宜蘭礁溪警分局林姓員警今晚執行副總統蕭美琴交管勤務時，遭廂型車撞成重傷，家屬趕往醫院探視。圖／民眾提供宜蘭礁溪警分局林姓員警今晚執行副總統蕭美琴交管勤務時，遭廂型車撞成重傷，廂型車車頭也嚴重受損。圖／警方提供...

呼應《500輯》2025正式邁入創刊5周年的重要時刻，旗下最具大眾號召力、全台最強的質感潮流派對「500趴」全面強勢回歸，這個以策展手法結合市集及音樂祭之概念大受好評，今年以嶄新面貌和大家在12/5-7周五至周日於台北101水舞廣場連續狂歡三天。 「500趴2025」以品牌創立以來的核心概念「世代混搭．質感重擊」作為基礎，全新升級帶來「Back to the Future──做最好的決定」成為年度主題，匯聚多家人氣餐飲店家，12/5當天正式17:00開幕前就已經人潮集聚，夜幕一落，在音樂和美食之間，人來人往，氣氛熱絡。 500碗獲獎店家「阿角紅燒肉劉美麗」，每年都讓500碗市集大排長龍，今年首度來到500趴出攤，阿角紅燒肉劉美麗也表示很高興能夠來到市集接觸不同年齡層的客群，每天現選的溫體豬肉，每個部位都好吃，但他們尤其推薦如果還沒吃過的客人先從最瘦最軟嫩的二層肉吃起，若是較為年輕的客群，喜歡豬肉Q彈口感，不妨點夾心肉一邊帶點豬肉油花一邊又是彈口口感，而限量的小不點，是親自到店裡都要碰運氣的部位，炸得酥酥脆脆咬下去彈口有點嚼勁同時又肉汁滿溢，被問到每次擺攤，哪種肉最先賣完，他們自信地說：「每種都很快就完售！」 從台北東區起家到各區都有分店，超受歡迎的宵夜霸主「欲罷不能鹹水雞」也來到現場，帶來了划算的鹹水雞和煙熏雞，還有各種雞內臟組合，以及滿滿的蔬菜、小菜種類可以選擇，健康的紅蘿蔔、黑木耳、秋葵、蓮藕，到增添辛香的洋蔥或咸香又有口感的筍乾等，吃完甜點或油膩飯面，再來這裡帶上一包涮嘴又爽口的鹹水雞，成就完美的周末假期！ 500趴2025｜免費入場 活動日期：2025/12/5（五）－12/7（日） 活動時間：周五17:00-22:00、周六11:00-21:00、周日11:00-18:00 活動地點：台北101水舞廣場（台北市信義區信義路五段7號） ＊出攤品牌名...

工研院綠能所所長劉志文表示，如何有效降低因算力中心大量建置帶來的用電成長，是綠能所近年投入研發的重點，包括針對算力中心的空調，磁浮壓縮機已達到世界最高效能標準，已被業界採用，並緊鑼密鼓研發算力中心機櫃的低耗能散熱技術中。 經濟日報將於12月18日舉辦「2025能源願景高峰論壇—能源轉型2.0：解方與行動」，劉志文將以「AI驅動的綠能科技」為題發表演講。本論壇由經濟日報主辦，經濟部能源署、工研院、台電、台達電（2308）、永豐余、元大金控、寶晶能源等協辦。 劉志文指出，AI快速發展，帶動對算力提升要求，同步牽動電力消耗量大幅成長。加上AI算力中心對「綠電」需求增加，及減少算力中心能耗，工研院積極投入研發「低能耗散熱技術」，讓算力中心在提升算力同時，能對電力需求增幅縮小。 隨生成式AI與大型語言模型崛起，算力需求呈倍數成長。資料中心因此快速擴張，但同時也面臨電力壓力。據統計，全球資料中心耗電量預估從2018年180太瓦時（TWh）成長至2030年的670TWh，並在2050年突破1.6萬TWh。同時晶片功耗在AI與HPC領域爆炸性成長。這意味著資料中心能源效率、冷卻技術與再生能源供應將成為AI永續發展的關鍵與挑戰。 繼美國之後，亞太地區（特別是台灣、南韓與新加坡）的AI算力正迅速崛起，逐步形成新一代的AI生態樞紐。從冷卻技術的演進（氣冷→液冷→浸沒式冷卻），到能源效率的顯著提升（PUE值從2.5降至1.5以下），AI資料中心正以更高效率與更低能耗方式，支撐全球AI持續發展。 劉志文指出，台灣之前發展再生能源主力為風力發電及太陽光電，但台灣陸上及海上場域有限，勢必得發展其它綠色能源來因應算力中心崛起的用電需求。 於是「 氫能」與「氨能」成為主要選項，其本身亦可做為再生能源載體，AI資料中心可採用進口的綠氫、或綠氨，以燃料電池方式供電，有二項優點，首先該發電模式不會產...

苗栗縣頭份市自強路二段一處工廠下午4點疑似廠內堆放的木棧板起火，冒出大量濃煙，消防局接獲通報趕往，目前火勢已控制，初步了解無人傷亡，消防人員持續灌救中。 苗栗縣消防局表示，下午4點6分接獲自強路「紡安公司」火警通報，消防人車趕往救援，現場為4層的RC建築物，目前工廠已無運作，火警發生時，4樓頂樓進行冷卻水塔拆除作業，疑因工人以電焊拆除時，不慎引燃堆放的棧板引發火警，火勢在下午4點35分控制，無人傷亡、目前持續撲滅中，並運用空拍機空中監控中。苗栗縣頭份市自強路二段一處工廠下午4點疑似廠內堆放的木棧板起火，冒出大量濃煙，消防局接獲通報趕往，目前火勢已控制，初步了解無人傷亡，消防人員持續灌救中。圖／苗栗縣消防局提供苗栗縣頭份市自強路二段一處工廠下午4點疑似廠內堆放的木棧板起火，冒出大量濃煙，消防局接獲通報趕往，目前火勢已控制，初步了解無人傷亡，消防人員持續灌救中。圖／苗栗縣消防局提供 <!----> .coverstoryad { min-width:100% }...

文／彭杏珠 愛美人士請注意！衛福部正研擬一項重大政策：未來醫美診所若發生重大醫療事故，後續治療費用可能不再由健保全額埋單，而是改采「代位求償」機制。目前政策雖還未確定，多數專家卻傾向贊同，所以建議民眾接受療程前，務必確認「醫策會醫美認證」的十項安全檢查，方能有效降低潛在風險。 現代人接受醫美療程早已司空見慣，無論是微整形注射，或是割雙眼皮、去眼袋、抽脂、隆乳等外科手術，皆存在一定程度的醫療風險，導致醫療糾紛時有所聞。根據立法院全球資訊網所公布的統計數據顯示，近三年（2018〜2020年）間，醫美相關的醫療糾紛訴訟案件每年約在351至391件之間，堪稱各醫療類別中糾紛案件數量最龐大的領域之一。 每當媒體披露醫美致死、舒眠麻醉意外或術後嚴重不良反應等新聞事件時，總會引發民眾高度關切。以醫美產業重鎮台北市為例，北市衛生局2025年7月所公布的數據指出，2024年度共受理90件醫美爭議案件，其中包含四起死亡案例，令人為之震驚。 醫療改革基金會亦曾明確指出，在該會接獲的民眾申訴案件當中，醫美與植牙糾紛始終佔有相當固定的比例，且近幾年更呈現攀升趨勢。 2025年9月，衛福部長石崇良對外透露，衛福部正積極研議醫美診所重大醫療事故的後續處理機制，未來可能不再由健保給付相關費用，轉而啟動代位求償程序。 衛福部長石崇良。遠見資料庫 醫美屬於自費、非必要醫療，風險該由誰承擔？ 此項政策轉向的主因在於，重大醫美事故患者如嚴重到必須裝設葉克膜維生，瞬間動用龐大的醫療資源；甚至可能淪為植物人狀態，衍生長期照護的需求。以台大醫院為例，每年總會接獲數起因醫美失敗而後送的案例，部分病患送達醫院時已呈現植物人狀態，所有醫療費用卻全數由健保給付，恐排擠到其他的醫療給付資源。 尤其，預估2026年健保總支出即將突破兆元大關，財務缺口恐將高達700億元。在此沉重壓力下，衛福部正進行內部討論，初步研擬...